綠茶咖啡

綠茶咖啡即是一道純東洋風味的咖啡。在沖泡好的咖啡裏註上鮮奶油，再撒上一些綠茶粉。綠茶咖啡首次正式輸入日本是在1877年，當時正是明治維新的時代，咖啡是被當作一種象徵歐洲文化的高級飲料。綠茶所特有的優雅清香及略帶苦澀的口感，與咖啡濃郁厚重的香味及略帶圓柔酸味且甜香的口感，在口中交流激盪，如同東西方兩種不同文化的交流過程，在衝突與融合中尋求安定平衡點。喝咖啡可以消除疲勞且有助於幫助消化。但咖啡也不可多喝，多喝可加劇高血壓、誘發骨質疏鬆，老年人不宜飲過濃咖啡。