給孩子最好的食物

稱職的父母知道，要把孩子飲食的質量掌握在自己的手裏，而不是把責任推給社會。於是他們會給孩子購買優質的食物原料，製作安全健康的飯菜。明智的父母也知道，身教重於言傳，特別是在生活習慣方面。於是他們買來多樣化的天然食品，多吃蔬菜水果，讚美粗糧，遠離甜點。據研究，孩子的飲食習慣早在5歲就開始形成，而這時候，父母對孩子的飲食質量責無旁貸。父母對天然食物的態度，對早餐質量的重視，都會潛移默化地影響着孩子的營養認知，從而幫助他們形成健康的飲食習慣，使他們終身受益。當然，也有很多父母會説：我辛辛苦苦忙於掙錢養家，不就是因為愛孩子，想給他一個好的生活嗎？可是他們或許忘記，好的飲食習慣不是錢能夠買來的，孩子的健康身心不是錢能夠買來的，被愛的感覺更不是錢能夠買來的。你是真的愛自己的孩子嗎？如果是，請花費一點時間，給他們親手做飯，和他們一起吃飯吧。讓共同用餐成為家庭生活的重要儀式，把健康帶給他們的一生，讓其樂融融的幸福感覺永遠留在他們的記憶中吧！ ^[1] 

序一 你給孩子吃了什麼？

序二 最難忘的味道

Part 1 認識食品中的朋友和敵人

有機食品：最放心的選擇

維生素：時髦保鏢很實用

微量元素：小含量大功能

尷尬的朋友：食品添加劑知多少

潛伏的殺手：食品有害物質大曝光

“美麗”的誤會：你會上食品標籤的當嗎？

超市大贏家：各種食物選購要點

Part 2 看清美味零食的營養真相

該給孩子吃多少糖？

該給孩子吃什麼糖？

冰涼甜品如何選擇？

糕點麪包如何選擇？

揭開飲料的真面目？

遠離膨化食品

Part 3 走出兒童飲食的困惑和誤區

該給孩子喝什麼奶？

一板奶片就是一杯好牛奶嗎？

中國孩子要吃“外國”奶酪嗎？

怎麼吃玉米才既美味又健康？

如何給孩子服用保健品？

如何讓孩子吃出一口貝齒？

孩子和祖輩的飲食碰碰車

Part 4 輕鬆提高日常飲食品質的秘訣

大米：大米的優缺點和烹飪要訣

粗糧：讓孩子愛上粗糧的五大理由和對策

蔬菜：選購、烹調和食用蔬菜的最佳方案

水果：充分享用水果和果汁的技巧

果仁：果仁營養大比拼和食用貼士

豆類：讓孩子受益終身的健康美食

肉類：趨利避害巧吃肉

水產品：食用水產品的五大安全絕招

Part 5 三餐搭配和健康美食製作

吃好早餐有方法

午餐、晚餐六原則

春季生長飲食調理

夏日防暑飲食調理

秋季防病飲食調理

冬季防肥飲食調理

運動後飲食調理

補鐵美味營養餐製作

補鈣美味營養餐製作

補VA美味營養餐製作 ^[1]