紫花苜蓿提取物

紫苜蓿提取物為豆科植物紫苜蓿Medicago sativa L的全草提取物。

紫花苜蓿，原名：紫苜蓿，又名：苜蓿，（拼音：mù xu），拉丁文名：Medicago sativa 薔薇目、豆科、苜蓿屬多年生草本， 根粗壯，深入土層，根頸發達。莖直立、叢生以至平卧，四稜形，無毛或微被柔毛，枝葉茂盛。全國各地都有栽培或呈半野生狀態。生於田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。

紫花苜蓿的混合乾草平均粗蛋白含量18.9%，粗脂肪3.37%，無氮浸出物29.97%，粗纖維26.80%，灰分7.03%。鮮草中含N0.50%左右，P2O50.13%左右，K2O 0.37%左右。

含有黃酮、三萜、生物鹼、香豆素、蛋白質和多糖等化學成分,具有抗菌、抗氧化、免疫調節、降低膽固醇等多方面的生物活性,部分活性成分已開發成產品。 ^[1] 

紫苜蓿提取物具有明顯的降血脂，排水利尿，降膽固醇，保持體內酸鹼平衡作用。