紫芋

分類討論：曾以Colocasia tonoimo Nakai作為獨立的種，後改為芋的品種Colocasia esculenta 'Tonoimo'。 ^[2-3] 

紫芋(19張)

塊莖粗厚，可食；側生小球莖若干枚，倒卵形，多少具柄，表面生褐色鬚根，亦可食。葉1-5，由塊莖頂部抽出，高1-1.2米；葉柄圓柱形，向上漸細，紫褐色；葉片盾狀，卵狀箭形，深綠色，基部具彎缺，側脈粗壯，邊緣波狀，長40-50釐米，寬25-30釐米。 ^{[2]  [7]  [9]} 

花序柄單1，外露部分長約12-15釐米，粗1釐米，先端污綠色，餘與葉柄同色。佛焰苞管部長4.5-7.5釐米，粗2-2.7釐米，多少具縱稜，綠色或紫色，向上縊縮、變白色；檐部厚，席捲成角狀，長19-20釐米，金黃色，基部前面張開，長約5釐米，粗1.5-2.5釐米。肉穗花序兩性：基部雌花序長3-4.5釐米，粗1.2釐米，子房之間雜以棒狀不育中性花，不育雄花序長1.5-2.2釐米，粗4-7毫米，花黃色、頂部帶紫色；雄花序長3.5-5.7釐米，粗6-8毫米，雄花黃色；附屬器角狀，長2釐米，粗0.4釐米，具細槽紋。子房綠色，長約1毫米，多少側向壓扁，柱頭臍狀凸出，黃綠色，4-5淺裂，1室，側膜胎座5。胚珠多數、2列，綠色或透明，半倒生或近直立，卵形，珠被2層，珠柄彎曲。雌花序中不育中性花黃色，棒狀，截頭，長3毫米，粗1毫米。雄花倒卵形，淡綠色，頂部截平，邊緣具縱長的藥室，頂孔開裂。花期7-9月。 ^{[2]  [7]} 

分佈於中國和日本等地，中國各地均有栽培。生於水田邊、溪畔或湖沼濕地。生性強健，喜高温、濕潤和半陰環境。20℃以上正常生長。 ^{[2]  [4]  [5]} 

地下球莖。 ^[4] 

不定芽誘導培養基：①MS+6-BA 3毫克/升；不定芽增殖培養基：②MS+6-BA 3毫克/升；壯苗培養基：③MS+PP333 0.1毫克/升；生根培養基：④1/2MS+IBA0.5+PP333 0.1毫克/升。上述培養基均加入3%白糖和0.5%瓊脂，pH5.8-6.0。培養温度為27-28℃；光照時間為12小時/天，光照強度25微摩爾·平方米·秒左右。 ^[4] 

取下母株基部發出的球莖芽，去除過長的葉片及根系，保留長2-3釐米的球莖芽，流水沖洗乾淨。在超淨台上剝除外層2-3層葉，用75%酒精浸泡30秒，再用0.1%的二氯化汞（HgCl2）溶液浸泡消毒，並振盪10-15分鐘，用無菌水沖洗5-6次。將漂洗好的材料切去兩端的切面並剝去外層1-2片葉後，豎插於培養基①中，每瓶接種1-2塊。 ^[4] 

在誘導培養基①上培養15-20天，頂部生長點開始萌發生長，繼續培養10-15天，基部側芽和根點相繼萌發；切除過長的葉片及根系後，將膨大的頂芽從中對半切開，每塊帶有一部分的頂芽生長點和部分側芽，轉入同種培養基上繼續培養30-40天，基部可同時萌發多個不定芽；切去過長的葉片和褐變的組織後，將叢芽轉移至培養基②上增殖培養，叢芽開始增殖。繼代培養2-3次後，增殖係數可達2.5-3.0。當不定芽增殖到一定的數量時，將帶有3-5個芽的團塊轉移到培養基③上壯苗培養。20-30天后，叢芽基部開始有多個健壯小芽冒出，芽體迅速長大。叢芽高可達2.5-3.0釐米。 ^[4] 

將高2.5釐米以上、帶有2片葉的健壯小苗切下，轉入培養基④上進行生根培養，10-15天后，小苗基部開始出現白色根點，隨後根系逐漸伸長，1個月後生根率達100%，每株具根2-4條，根長1-2釐米。 ^[4] 

將高度3.0釐米左右的生根苗移栽至温室大棚中。移栽前先將瓶苗移至常温下光照強度37.5-62.5微摩爾·平方米·秒的條件下煉苗7-10天，然後將瓶苗取出，洗去附着在根部的培養基，用甲基託布津或多菌靈1000倍溶液浸泡5-6分鐘，撈起栽種於泥炭和珍珠岩（3:1）的混合基質上，放置在具自然光50-60%、濕度80%以上的温室大棚中，保持温度18-30℃。1個月後，成活率達95%以上；2個月後，出圃率可達90%以上。 ^[4] 

塊莖、葉可以入藥。散結消腫，祛鳳解毒。用於乳癰。無名腫毒。蕁麻疹，疔瘡。口瘡，燒燙傷。 ^[6]  芋頭可食。葉片巨大，主要作為水緣觀葉植物。基部浸水也能生長，所以常用於水池、濕地栽培或盆栽。 ^[4]  栽培作觀賞植物。 ^[3]