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素炒白菜
鎖定
素炒白菜是以白菜為主料製作的菜品。屬於家常菜。白菜營養豐富,含有大量的維生素C。
- 中文名
- 素炒白菜
- 口 味
- 鹹
- 主要食材
- 白菜
- 工 藝
- 炒
素炒白菜準備材料
主料:白菜 100克
各種炒白菜(19張)
素炒白菜詳細做法
1. 將白菜洗淨切碎;
2. 葱頭洗淨切碎;
3. 在炒鍋內將植物油加熱,加入葱花和葱頭,軟炸至透明;
4. 倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分鐘,撒上鹽和胡椒粉;
素炒白菜營養功效
農家炒白菜(16張)
2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。 大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
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特點
- 參考資料
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- 1. 素炒白菜 .好豆網.2013-12-12[引用日期2015-02-26]
- 2. 素炒白菜的做法詳細介紹 .天天美食.2013-11-06[引用日期2015-02-26]
- 3. 素炒白菜 .美食天下.2011-11-10[引用日期2015-02-26]