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紅甜椒

鎖定

紅甜椒又稱之為燈籠椒等，原產地南美洲的秘魯和中美洲的墨西哥一帶。為一年生茄科植物，可生或熟食，並含有豐富的維生素C。

中文名: 紅甜椒
科: 茄科

屬: 辣椒屬
外文名: Bell Peper
原產地: 墨西哥和秘魯

紅甜椒基本資料

紅甜椒(9張)

中文名稱：燈籠椒

英文名稱：Sweet Pepper，Thick Redpepper，Sweet Pepper，Hot Pepper，Bell Peper

學名：Capsicum annum L. var. grossum Seudt

Capsicum frutescens

科名：茄科(Solanaceae)辣椒屬( Capsicum )

別稱：青椒、甜椒、番椒、大同仔、皇帝椒、甘椒、生番椒、紅甜椒、紅椒、菜椒

原產地南美洲的秘魯和中美洲的墨西哥一帶

分佈：各地均有栽培

紅甜椒簡介

紅甜椒是高鉻、低糖的蔬果，可幫助維持好身材，椒裏的胡椒嗪可以預防血液凝固，防止腦梗死和心肌梗死;紅櫻番的紅色色素“番茄紅素”被科學研究發現具有抗氧化功效，還能抑制細胞老化，此外還含有鉀元素和令毛細血管更健康的蘆丁，檸檬酸的酸味更可以促進腸胃蠕動。^[1]

紅甜椒用途

1.食用：可生或熟食，並含有豐富的維生素C。 2.藥用：性味：果實：性温、味甘。

紅甜椒效用

果實：温中健脾、散寒除濕、開胃消食。治:治腸胃脹氣、寒滯濕痹、胃寒胃痛。

紅甜椒植物特徵

莖：株高 1~1.2公尺，莖幹粗壯，分枝強，冠幅可達 1.45公尺。

葉：單葉，互生，葉緣無缺刻，葉面平滑具光澤，卵形、橢圓形、長形或狹小形，葉柄細長。葉長3~15 公分。葉長3~15公分。

花：完全花，每葉腋處着生一朵花於葉腋，白色或綠白色，有的有紫花瓣，花瓣6片，基部合生，雄蕊6枚，花葯淺紫色，縱裂。

果實：漿果，果形依品種而異，有紡錘形、圓錐形、方形、羊角、櫻桃等形狀；果實大小縱徑3~30公分，橫徑2~15公分，果肉厚度0.1~0.8公分，二至四心室，未成熟果果皮為淡黃色、綠色或暗綠色，成熟果果皮為紅色、黃色或紫色，最都轉成紅色。

紅甜椒(6張)

特性：燈籠椒為一年生茄科植物，株高 1~1.2公尺，莖幹粗壯，分枝強，冠幅可達 1.45公尺。單葉、互生、葉緣沒有缺刻，葉面平滑具有光澤，卵形及橢圓形、長形或狹小形，葉柄為細長。葉長為3~15 公分。完全花，每葉腋處着生一朵花在葉腋，顏色為白色或綠白色，有的為紫花瓣，花瓣六片，基部合生，雄蕊六枚，花葯為淺紫色，縱裂。漿果，果形因品種而異，有紡錘形和圓錐形、方形、羊角、櫻桃等形狀；果實大小縱徑為3~30公分，橫徑為2~15公分，果肉厚度為0.1~0.8公分，2至4心室，未成熟果果皮是淡黃色、綠色或暗綠色，成熟果果皮是紅色與黃色或紫色，最都轉成為紅色。種子近圓形，扁平，約米粒大(0.3公分)。