紅心藜

紅心藜(7張)

一年生草本，高30-150釐米。莖直立，粗壯，具條稜及綠色或紫紅色色條，多分枝；枝條斜升或開展。葉片菱狀卵形至寬披針形，長3-6釐米，寬2.5-5釐米，先端急尖或微鈍，基部楔形至寬楔形，上面通常無粉，有時嫩葉的上面有紫紅色粉，下面多少有粉，邊緣具不整齊鋸齒；葉柄與葉片近等長，或為葉片長度的1/2。花兩性，花簇於枝上部排列成或大或小的穗狀圓錐狀或圓錐狀花序；花被裂片5,寬卵形至橢圓形，背面具縱隆脊，有粉，先端或微凹，邊緣膜質；雄蕊5,花葯伸出花被，柱頭2。果皮與種子貼生。種子橫生，雙凸鏡狀，直徑1.2-1.5毫米，邊緣鈍，黑色，有光澤，表面具淺溝紋；胚環形。花果期5-10月。 ^[1] 

主要分佈分佈遍及全球温帶及熱帶，我國各地均產。生於路旁、荒地及田間，為很難除掉的雜草。

本科概述：本科約100餘屬，1400多種，主要分佈於非洲南部、中亞、南美、北美和大洋洲的乾草原、荒漠、鹽鹼地及地中海、黑海、紅海沿岸。我國有39屬188種，主要分佈在西北、東北以及內蒙古等地，而以新疆種類較多。本科藜屬(ChenopodiumL.)和濱藜屬(AtriplxL．)等的多種植物有毒，生長在荒漠、鹽鹼地區，多引起牲畜中毒；有些種類可供蔬菜、製糖和飼料，或作藥用。本科有毒植物含多種生物鹼，主要有毒藜鹼、羽扁豆鹼、毒藜素等，其他還含草酸鹽、硝酸鹽、氰甙以及萜烯類化合物。有些植物含光敏性中毒物質，接觸或食後，皮膚的暴露部分經日光照曬，容易引起皮炎或浮腫等症狀。該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為兔皮下注射植株地上部分濃縮的水、醇、醚溶液能引起光敏性中毒反應，產生水腫、潮紅和皮下出血等。

台灣，熱帶亞洲

台灣中、低海拔山區

食用：幼苗、嫩莖葉和花穗均是可口的野菜來料理，可炒食或煮湯，亦可醃清漬。將果實曬乾用杵舂過，讓種子與殼分離，在取種子磨成粉沫狀調水，內包肉餡如同漢人吃的湯圓。名稱比尼告。2.藥用：全草有去濕解毒，解熱，緩瀉之效。治瘡瘍、腫毒、疥癬、膚癢、痔疾、便秘等。性味：全草：甘、平，有小毒；果實：苦、微甘、寒。效用：全草：清熱利濕，止癢透疹，解毒，殺蟲。治風熱感冒，肺熱咳嗽，腹瀉，細菌性痢疾，蕁麻疹，疥癬，濕疹，白瘢風，蟲咬傷，濕毒，疥癬搔癢；莖：塗贅疣黑痣，蝕惡肉；果實、種子：清熱袪濕，殺蟲止癢。治小便不利，水腫，頭瘡，耳膿。

一年生草本，株高約 1~2 公尺，莖紫紅色或有紅色縱紋。葉互生，三角狀狹卵形，長 1~5 公分，先端鈍葉緣呈不規則狀，波形至鋸齒緣，基部楔形，葉下表面帶粉；葉柄長 0.5~3 公分。穗狀花序，頂生，花被片 5，春至夏開花結果。種子橫生，果實穗狀下垂，長可達1公尺，有紅、橙紅、紫紅等顏色。花果期5-10月。原產地台灣、分佈遍及全球温帶及熱帶，我國各地均產。

毒性：兔皮下注射植株地上部分濃縮的水、醇、醚溶液能引起光敏性中毒反應，產生水腫、潮紅和皮下出血等。 ^[2] 

栽培土質以壤土或砂質壤土為佳，光照、排水需良好。莖枝嫩脆，極易折斷或倒伏。栽培地需避風。性喜暖，生長適温為20～25℃。

用播種法，春季為適期。種子發芽適温為20～25℃。