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紅嘴綠鸚哥絲面

鎖定
紅嘴綠鸚哥絲面是一道以西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯為主要材料的美食。
中文名
紅嘴綠鸚哥絲面
類    型
麪食
成    分
西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯
用    途
食用

紅嘴綠鸚哥絲面食品用料

原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯細麪條,葱。

紅嘴綠鸚哥絲面製作方法

.將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
菠菜葉洗淨,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
.放入少許油,用切碎的葱花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略煮一會兒。再加入非常細的麪條,麪條軟即可出鍋。

紅嘴綠鸚哥絲面營養價值

菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

紅嘴綠鸚哥絲面相關典故

俗話説“紅配綠、看不足”,今天袋鼠媽媽給大家帶來的幼兒食譜就是紅嘴綠鸚哥絲面,其實紅嘴綠鸚哥就是菠菜,因菠菜根尖尖的、紅紅的,就像鸚鵡的嘴巴。綠油油的葉子就像鸚鵡的羽毛,活生生就是一隻紅嘴綠鸚哥,配合做出紅嘴綠鸚哥絲面,不僅養眼而且美味哦