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糝
(穀類製成的小渣)
鎖定
- 中文名
- 糝
- 讀 音
- shēn
- 釋 義
- 穀類磨成的碎粒
糝定義
糝讀 shēn 時,指穀類磨成的碎粒,現代常見的有玉米糝,麥仁糝等等。
糝種類
糝(4張)
麥仁糝,是製作臨沂著名美食糝的主要材料,甚至該小吃直接以糝這種食材命名。
黃米糝、小米糝、白米糝,因甘肅靖遠縣的靖遠糝飯而出名,因所用米料以及加入麪粉的不同,有小米糝飯、黃米糝飯、白米糝飯之別。
麻籸糝,常見於舊時民俗,人們在門外點燃以麻籸為燃料的糝盆,送神祠祭,兼取旺盛之相。
- 參考資料
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- 1. 糝 .百度漢語[引用日期2019-08-06]