糕點高手：特色糕點為平淡生活增添情趣

糕點，從傳統糕點到流行糕點，不僅傳承了傳統文化的吉祥、情趣，也豐富了廣大百姓的生活。

傳統的糕點是怎樣取材簡易，而又做出特色的?流行糕點是怎樣融合流行元素，發揮現代技藝的?本書手把手教會你。

傳統與流行並舉，中式與西式的匯合，近80款糕點製作的專業指導教你脱穎而出。家庭主婦、糕點美食愛好者也定能從中獲益，讓更多的美味糕點來豐富家人日常飲食、均衡膳食營養。

本套書分為《麪點高手》、《西點高手》、《糕點高手》、《茶點高手》四分冊。每冊書都介紹了多種產品的製作方法，用簡潔的文字作説明，配以清晰的流程圖片，包括製作選料、所需器具、分量搭配、創藝造型、蒸制烘烤的温度與時間、具體制作步驟等等，讓你一看就明白，一學就會做，並且從中得到啓發，製作出更多更好的精品美食。

本冊《糕點高手》，傳統與流行並舉，使大家能更傘面地瞭解糕點的全貌，本冊書介紹近八十款的糕點製作方法，雲集了中西糕點製作方法的精華。在糕點備受消費者青睞的時代，糕點師傅一定不想錯過成為高手的機會吧，此書定能讓你脱穎而出。