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粳米飯
鎖定
粳米飯是小吃名稱。以粳米為原料的菜品。
- 中文名
- 粳米飯
- 主 料
- 粳米150克
- 食物相剋
- 不可同馬肉食
- 特 點
- 香氣怡人
粳米飯製作材料
粳米飯的製作材料：
主料：粳米150克
粳米飯製作方法
白粳米飯的做法：
粳米飯
2. 加入適量清水，蓋上蓋，置武火上燒沸，用文火燜煮30～40分鐘；
3. 具有飯香味即熟，或者將淘洗乾淨的粳米盛在盆內；
4. 加入適量的清水上籠蒸熟，一般用沸水武火蒸30～40分鐘即離。
粳米飯食物相剋
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
粳米飯常食益處
粳米飯對肝病患者有好處
粳米飯食物營養成分
| 食物名稱 | 粳米飯 |
| 能量 | 118 千卡 |
| 蛋白質 | 2.6 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 碳水化合物 | 26.2 g |
| 不溶性膳食纖維 | 0.2 g |
| 鈉 | 3 mg |
| 鎂 | 20 mg |
| 磷 | 62 mg |
| 鉀 | 39 mg |
| 鈣 | 7 mg |
| 錳 | 0.85 mg |
| 鐵 | 2.2 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| 鋅 | 1.36 mg |
| 硒 | 0.4 μg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.03 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 2 mg |
