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白粳米飯

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白粳米飯是用粳米蒸制而成的米飯。
中文名
白粳米飯
分    類
白粳米飯
口    味
可口
主要食材
主料:粳米

目錄

  1. 1 製作材料
  2. 2 製作流程

白粳米飯製作材料

主料:粳米150克。 [1] 

白粳米飯製作流程

1. 將粳米淘洗乾淨後置於鍋內
2. 加入適量清水,蓋上蓋,置武火上燒沸,用文火燜煮30～40分鐘
3. 具有飯香味即熟,或者將淘洗乾淨的粳米盛在盆內
4. 加入適量的清水上籠蒸熟,一般用沸水武火蒸30～40分鐘即離.
健康提示
本品具有養胃和脾之功效,適於脾胃虛弱、骨質疏鬆患者日常正餐食用.
參考資料
  • 1.    張子平編著,中華藥膳秘方,嶺南美術出版社,1997,第297頁