粟米湯

玉米粒一小碗，雞蛋一個，黃瓜片或香菜葉少許

調料：鹽，雞精，水澱粉，奶油

燒適量的水，水開的時候下玉米粒，加點鹽，煮5分鐘左右倒入水澱粉，

把火開小，把打勻的雞蛋慢慢地倒進鍋裏，用勺輕輕轉圈攪，湯稠度正好的時候可以做出雲彩一樣的蛋花。

嚐嚐鹹淡以後加點雞精少許奶油，撒上黃瓜片或香菜葉，小煮一下。