簡易肉粽

簡易肉粽

簡易肉粽(5張)

1. 糯米泡2小時備用

2. 香菇,蝦米,紅葱頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蠔油調味,直到米半熟

3. 粽葉洗淨,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子

4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可

備註:

1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當然最方便還是買來吃囉,自己包味道不同吧

2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2