穿龍蔘薯

產地：產於大別山白蓮湖畔，海拔600米，終年平均氣温15.1攝氏度，氣候温和、濕潤，土壤深厚、肥沃，諸多要素使該地形成一個純天然種植基地。

口感：穿龍蔘薯不僅聞起來香，吃起來口感介於芋頭和山藥之間，香糯綿軟。一口咬下，瞬間激發味蕾，喚醒記憶中最初的美好。本品種不同於常見的“菜山藥”，其藥理、滋養價值更為顯著，屬於“藥山藥”。與其他品種相比，本產品營養成分含量更高，而脂肪、澱粉等高熱量成分含量卻更低，是藥食同源譜系裏不可多得的珍品。

含量：蔘薯塊莖（根狀莖）營養豐富，除含有炭水化合物、蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分外，還有人體所需的十幾種氨基酸。獨有的薯蕷皂苷含量1.5%~2%，該成分有降低血糖的作用，且穿龍蔘薯的澱粉含量比普通山藥低，因此可作為糖尿病患者的主食。穿龍蔘薯中的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血壁沉澱，預防心血管疾病，是高血壓患者、心臟病患者的食療佳品。

藥用價值：它們能預防心血管疾病，是高血壓、心臟病患者食療的不二之選，且特有的薯蕷皂苷能有效降低血糖，是之無愧的“食中藥王”。除此之外，穿龍蔘薯憑其濃郁的香味、獨特的口感，又被稱作“藥中食皇”。配合其他食材，可以解決男性少精，弱精，性功能障礙，女性月經不調，產後出血等婦科疾病，小兒食用，可以很好的預防尿牀。

食用方法：煎湯，幹品6-9g，鮮品30-45g或浸酒；烹飪，清蒸。外用：適量，鮮品搗敷。 ^[1]