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石蚌
鎖定
石蚌,又稱石蛙、虼蚌、蛤蚌、
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雙團棘胸蛙,是無尾目蛙科蛙屬蛙類,體長可達12釐米,粗壯肥碩,後肢肌肉尤為發達而強壯。雄性的前肢比雌性發達,內側有黑色角質刺,胸部有成片的黑色角質刺,成左右兩團,統稱婚刺,雙團棘胸蛙故得此名;
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又因其叫聲似拿兩塊石板相碰發出的“哪、哪”聲,故名石蚌。
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石蚌簡介
石蚌,屬大型野生蛙類,是我國華南丘陵山區特有的名貴種類。它體大肉多且細嫩鮮美,營養豐富,是目前所有蛙類中最具有風味特色和營養價值的蛙種,被美食家譽為“百蛙之王”、“蛙中皇后”。但近年來,由於環境污染、濫捕濫殺等諸多原因,不少地方石蚌已瀕臨滅絕。
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石蚌外形特徵
石蚌(19張)
石蚌生活習性
其蝌蚪期食浮游生物,成蛙主要食昆蟲類。人工養殖可投餵蚯蚓、蠅蛆和配合飼料等。當温度降至10℃以下時,石蛙開始潛於水底或水中雜草間冬眠。温度回升至10℃以上時,冬眠結束,開始攝食活動。喜歡棲息于山溪、溝汊及其它陰涼、潮濕、安靜的地方。下雨前後愛跳躍,可跳80cm高,但馴養後則跳不高。石蛙的冬眠期一般在11月至翌年的2月,冬眠期應注意以下幾點:控制水位,以防天氣突變引起池水温度劇變,池面蓋板,有助於水温升高,池底應加厚落葉,以便於冬眠。
石蚌棲息環境
石蚌(5張)
石蚌生長繁殖
石蚌一年達到性成熟。石蚌一般從5月上旬開始產卵,直至9月底結束。5月下旬至6月下旬為盛產期,產卵期水温為18~22℃。性成熟的親蛙在繁殖季節發出求偶的鳴叫聲,藉以招引對方。接觸後雙雙抱對,雄蛙伏於雌蛙背上,雌蛙產卵後雄蛙即迅速射精於卵子上。一次產卵時間隨產卵量的多少而異,一般10~20分鐘。產卵量隨雌體大小而異,一般2300~4000粒。石蛙的卵呈圓形,動物極為黑色,植物極為白色。卵徑1.3~1.5mm,卵外有膠質膜,卵產出後,吸水膨大,可達原卵徑的2~3倍。其膜相互連接成片狀粘附於蛙池的兩壁。卵剛產出時,有的動物極在上,有的植物極在上,待轉位後,才全部是動物極在上。若還有植物極在上的,則為未受精卵。受精率一般可達90%以上。
蛙卵不能在土池中孵化,以防蛙卵跌落池底被泥土覆蓋而造成胚胎死亡。孵化池面積不宜太大,一般4~5m2。池深80cm,水位控制在70cm。放卵密度為每平方米1000粒左右。孵化時間的長短受水温、天氣的影響而稍有不同,天氣好孵化就快,反之則慢。一般2~3天可孵出蝌蚪。剛孵出的蝌蚪很小,呈舌狀,3~5天后變成頭大尾小的蝌蚪。剛孵出的蝌蚪怕激烈振盪,要儘量保持孵化環境安靜。當餌料充足營養好水温在19~21℃時,蝌蚪經40天左右長出前足,至70余天變態完畢。
石蚌經濟價值
石蚌是受國家保護的野生動物。主要食鞘翅目(佔食物總數的39.9%),鱗翅目(佔食物總數的22.2%)和直翅目(佔食物總數的14.1%)的昆蟲。昆蟲食物中,以蝗蟲、金黽子、松毛蟲、葉甲蟲等農林害蟲為主,佔有益係數47%。故它們是農林中對人類有益的蛙類。石蛙有重要的食用、保健和藥用價值,市場前景非常廣闊,可實行產業化開發經營。
- 參考資料
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- 1. 餘紅. 江川:石蚌規模化養殖成氣候[N]. 雲南日報. 2015-11-29 (006)
- 2. 司有奇主編;蘇意明,張承明,楊應科,司嵐清副主編,黔南本草 下,貴州科技出版社,2015.01,第933頁
- 3. 沈慶仲,郭賢明,羅愛東,王巧燕編著,西雙版納熱帶雨林國家公園自然觀察手冊,北線,雲南科技出版社,2014.12,第224頁
- 4. 司有奇主編;蘇意明,張承明,楊應科,司嵐清副主編,黔南本草 下,貴州科技出版社,2015.01,第933頁
- 5. 浙江省人民政府農村工作辦公室組編,浙江農事手冊,下 養殖業,中國農業科技出版社,2000.03,第286頁
- 6. 浙江省人民政府農村工作辦公室組編,浙江農事手冊,下 養殖業,中國農業科技出版社,2000.03,第284頁
- 7. 沈慶仲,郭賢明,羅愛東,王巧燕編著,西雙版納熱帶雨林國家公園自然觀察手冊,北線,雲南科技出版社,2014.12,第224頁
- 8. 浙江省人民政府農村工作辦公室組編,浙江農事手冊,下 養殖業,中國農業科技出版社,2000.03,第284頁
- 9. 司有奇主編;蘇意明,張承明,楊應科,司嵐清副主編,黔南本草 下,貴州科技出版社,2015.01,第933頁