百合蜜

用料：百合60克、蜂蜜30克。

製法服法：將百合洗淨晾乾，入鍋隔水蒸到吃起軟香(約25分鐘左右，再放入蜂蜜拌勻。

此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。

功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。

治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。

注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。蜂蜜遇高温營養成分會分解,百合蒸好後再放入蜂蜜。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。