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白蔻仁
鎖定
白蔻仁又稱白豆蔻，豆蔻。為
姜科多年生草本植物
白豆蔻的果實，10~12月份果實呈黃綠色，尚未開裂時採取，除去殘留的果柄曬乾作藥用。取淨白豆蔻，除去雜質及果殼，取淨仁，為白豆蔻仁，取淨白豆蔻，除去雜質。剝取果皮，為白豆蔻皮。性味辛温。有理氣寬中，燥寒濕，
解酒毒之功效。可治胃痛腹脹、
噫氣反胃等症。
- 中文名
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白蔻仁
- 拉丁學名
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Alpinia katsumadai Hayata
- 別 名
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白豆蔻、豆蔻
- 界
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植物界
- 門
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被子植物門
- 科
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姜科
- 分佈區域
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產於泰國、越南、柬埔寨、老撾、我國廣東、廣西、雲南亦有栽培
白蔻仁形態特徵
表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具淺棕色絨毛。果皮質脆，易縱向裂開;種子呈不規則多面體，表面暗棕色，有皺紋，並被有殘留的假種皮。氣芳香，味辛涼略似樟腦
[1]
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白蔻仁主治功用
化食消痞、行氣温中、開胃消食的功能,可用於濕濁中阻、不思飲食、温濕初起、胸悶不飢、寒濕嘔逆、胸腹脹痛、食積不消等症
[2]
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白蔻仁配伍
治胃腹脹滿、嘔吐
白蔻仁3克，藿香、生薑各6克，半夏、陳皮各5克，水煎服
[3]
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治老年人脾胃氣弱
腹部畏寒白蔻仁(炒)、縮砂仁(炒)、紅參、白朮、茯苓(去皮)、丁香、乾薑、甘草各30克，高良薑15克。共為細末，煉蜜為丸。每次10克，早晚各服1~2丸
[1]
。
治胃潰瘍
白蔻仁2粒，淮山、蕙苡仁、扁豆各20克，蓮子10克，潞黨蔘15克，洗淨裝入豬肚內，用線縫固，燉至豬肚爛熟，分數次服用
[3]
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治小兒流口水
白蔻仁2粒(搗碎)，老薑3片，泡開水頻服，每日3次
[3]
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治小兒腹脹、食積、吐酸水
豆蔻仁、萊菔子各30克，搗成細末，每次3~5克，開水沖服。每日3次，連服3~5天
[3]
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白蔻仁禁忌
凡火鬱所致之嘔吐、反胃、腹痛等症均忌用。
白蔻仁栽培要點
白蔻仁選地整地
選擇近水源、温暖、潮濕、涼爽，廕庇度在70%~ 80%、肥沃、透氣、排水良好的沙質壤土。深翻，整細，耙平、根據地形做成1~1.3米寬，高10釐米的畦
[1]
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白蔻仁育苗
選擇充分成熟、粒大飽滿的鮮果，除去果殼，放在粗糙的水泥地或糞箕內與沙子混合後搓去果肉，再用水沖洗，室温陰乾，用濕沙與種子拌勻催芽，芽點萌出後按寬12釐米，深2釐米的距離條播，蓋一薄層土，澆透水，蓋上稻草保墒。出苗後棄去稻草，搭棚遮蔭澆水，3~4片葉時按株距10釐米間苗
[1]
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白蔻仁移栽定植
苗高30釐米左右，根部抽出3~4棵新筍時，按1X1.5米株行距、深約30釐米移栽，深培土，壓緊，澆透水，覆蓋稻草。
白蔻仁施肥培土
施足底肥，及時追肥、培土。春季施肥促進抽筍、抽花蕾；冬季施肥可提高第2年開花結果率。微肥促進新苗萌發，,提高坐果率，縮短花期，促進果實團緊密，增加揮發油含量
[2]
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白蔻仁人工授粉
自然成果率0.2%~0.6%。
人工輔助授粉，成果率可達35%左右。在上午9時到中午1時花開始撒粉時，一手的拇指和食指夾住花朵，另一手持一小竹片或用食拇指伸入唇瓣中刮取花粉抹在花柱頭上，以提高成果率
[2]
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- 參考資料
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1.
白豆蔻
．萬方數據．2009-11[引用日期2019-06-14]
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2.
白豆蔻栽培技術
．萬方數據．2005-08[引用日期2019-06-14]
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3.
寧在蘭．白豆蔻驗方與藥膳方．廣西：家庭醫學，2012：53
