發芽勢

發芽勢是指在發芽過程中日發芽種子數達到最高峯時，發芽的種子數佔供測樣品種子數的百分率，一般以發芽試驗規定期限的最初1/3期間內的種子發芽數佔供驗種子數的百分比為標準。種子發芽勢高，表示種子生活力強，發芽整齊，出苗一致。

各種作物種子發芽 勢規定的天數是：玉米、麥類、穀子、綠豆、向日葵等作物種子為3天；而水稻、大豆、花生等作物種子為4天。

發芽勢和發芽率是反映種子質量優劣的主要指標之一。在發芽率相同時，發芽勢高的種子，説明種子生命力強，在場地的播種發芽率較高，播種後幼苗出土正常。所以，發芽勢是計算播種量的因子之一。

發芽勢為發芽初期比較集中的發芽率，發芽勢決定着出苗的整齊程度，發芽勢高，出苗整齊，籽苗生長一致，反之籽苗參差不齊。中粒以上種子用50粒測定，其它種子用100粒測定，重複3次，求其平均值。種子取樣必須是隨機的。我國還沒有對草本花卉種子發芽率、發芽勢的測定天數做出全面的統一規定。發芽率能近似地反映出苗率，發芽勢表明種子的活力高低。發芽勢高的種子，其種子的活力高，出苗齊而壯，而發芽率高的種子出苗率高，但苗不一定整齊，也不一定粗壯。 

農作物種子，發芽率高、發芽勢強，預示着出苗快而整齊，苗壯；若發芽率高、發芽勢弱，預示着出苗不齊、弱苗多。一般來説，陳種發芽率不一定低，但發芽勢不高，而新種的發芽率、發芽勢都高，因此生產上應儘量“棄舊取新”。 ^[1] 

測定方法是：將種子放在最適宜的發芽條件下計算在規定的天數內發芽的種子數，並算出佔供試種子的百分率.

培養皿、濾紙、鑷子、發芽箱或電熱恆温箱。 

按技術規定，選用適當的發芽牀，在培養皿或碟子內鋪放1釐米厚經過水洗的細沙或兩層濾紙，注入清水，達到飽和為止。 

發芽試驗用的一切用具和發芽牀，均須經過蒸汽或水煮沸消毒。 

1.製備試樣 

從檢驗過淨度的好種子中，隨機數取4組試樣，以100粒為一組（4×100）。 

2.擺放種子 

把種子按組分別擺放在發芽牀上，種子間距離按粒長的1～2倍擺放。擺完後（採用沙牀時可將種子輕輕壓入沙內，種子細沙壓平），加蓋，但不要妨礙空氣流通。 

3.標記後送入發芽箱 

在發芽皿上貼標籤，註明試樣號數、品種名稱、試驗開始日期，或只註明發芽牀編號，另立發芽試驗記錄。最後把發芽牀送入發芽箱或恆温箱內，按技術規定的温度和天數進行發芽試驗。 

4.檢查 

在發芽試驗開始後，除保持發芽所需的水分和温度外，每天檢查一次發芽情況，按規定的發芽勢的截止日期，及時檢查正常與不正常的發芽種子，作好記錄。 

（1）正常發芽種子 

禾穀類長粒種子的幼根達種子長，幼芽至少達粒長的1/2。 禾穀類種子雖無主根，但側根發育正常。 

（2）不正常發芽種子 

禾穀類種子幼根或幼芽殘缺、畸形或腐爛。 

幼根顯著萎縮，中間呈纖維狀幼根，幼芽水腫狀且無根毛。 

（3）測定糧食品質陳化程度鑑別發芽時，以新鮮幼芽突破籽粒種皮（俗稱露白）即為正常發芽粒。 

 種子發芽勢=

   

式中：M1——發芽勢天數內的正常發芽粒數 

M——供試種子粒數