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https://baike.baidu.hk/item/番茄草菇/3340510
番茄草菇
鎖定
番茄草菇是一道菜品,主料為番茄、草菇等。
中文名
番茄草菇
主要食材
番茄
,
草菇
調味品
鹽味精
做 法
炒
目錄
1
材料
2
做法
3
小訣竅
番茄草菇
材料
主料:
番茄
250克,
草菇
250克,輔料:
油菜
100克,調料:植物油20克,
香油
5克,
料酒
10克,
醬油
3克,白砂糖5克,鹽3克,
味精
2克,
澱粉
(
玉米
)4克
番茄草菇
做法
1.將油菜葉洗淨,用開水焯一下,撈出控水,抹上香油,碼在盤中;
2.草菇去蒂洗淨,切成丁;
3.澱粉放碗內加水調成濕澱粉;
4.番茄洗淨去皮,從根部挖出瓤,口朝上,碼在油菜上;
5.炒鍋注油燒熱,放入草菇、料酒、醬油、白糖、水燒開,用水澱粉勾芡,撒入味精,裝入西紅柿即可。
番茄草菇
小訣竅
食物相剋:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
圖集
番茄草菇的概述圖(2張)
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歷史版本
最近更新:
Lemon西厢
(2023-05-05)
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