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生薑雞
鎖定
生薑雞是一道菜,材料:蒜頭2個,胡蘿蔔2根,切塊,白葡萄酒120毫升,新鮮切片生薑2片,橄欖油355毫升,橄欖油60毫升,去皮無骨雞胸肉1365克。
- 中文名
- 生薑雞
- 主 料
- 雞胸肉
- 輔 料
- 土豆、胡蘿蔔、蒜頭
- 配 料
- 白葡萄酒,黑胡椒粉,鹽,洋葱
生薑雞材料
蒜頭2個,胡蘿蔔2根,切塊,白葡萄酒120毫升,新鮮切片生薑2片,橄欖油355毫升,橄欖油60毫升,去皮無骨雞胸肉1365克,小的紅土豆8個,胡蘿蔔6根,切成5釐米的大段,黑胡椒粉2克,鹽適量,洋葱1個,切塊,新鮮四季豆110克,洗淨,去老根(可選擇)
生薑雞做法
合併圖冊(2張)
2.將60毫升橄欖油在燜鍋裏燒熱,將雞肉煎黃後轉為小火,上蓋後蒸大約20-30分鐘(按雞肉大小決定)