生產運作管理

本書基於互聯網經濟大背景下，企業對於精益管理人才的需求，以生產者需具備的管理職能和崗位技能來進行編排，將課程改革的新成果融入教材中。全書共分為7章，各章節之間具備內在的邏輯關係，具體包括：生產運作管理概論（生產運作的類型、生產運作戰略的制訂）、生產系統的設計（產品設計、工藝準備、工作研究與設計、勞動定額的編制）、生產過程的組織（構成、空間組織、時間組織）、生產計劃的編制（生產計劃體系、生產能力、主生產計劃、物料需求計劃、生產作業計劃）、生產調度與控制（調度、進度控制）、生產系統管理優化（現場管理、庫存管理、質量管理）以及互聯網經濟下製造模式的創新。

本書內容新穎，講解透徹，在體例上設計了能力目標、知識目標、知識框架、學習導入、案例分析、拓展閲讀、學生自測等板塊，既可以作為財經管理類、管理工程與科學等專業生產運作管理課程的教材，也可作為企業管理人員學習生產運作管理知識的參考教材。

第 1章 生產運作管理概論 1

能力目標　1

知識目標　1

本章知識框架　1

導入案例　2

1.1生產與生產運作　3

1.1.1生產　3

1.1.2生產運作　3

1.2生產運作類型　7

1.2.1製造性生產與服務性運作　7

1.2.2流程型與加工裝配型生產　8

1.2.3備貨型與訂貨型生產　10

1.2.4大量、成批與單件生產　11

1.3生產運作管理　15

1.3.1生產運作管理的含義　16

1.3.2生產運作管理的內容　17

1.3.3生產運作管理的目標　18

本章小結　20

課後練習　20

第　2章 生產系統的設計　23

能力目標　23

知識目標　23

本章知識框架　23

導入案例　24

2.1工藝與工藝準備　26

2.1.1工藝與工序　26

2.2.2工藝準備的步驟　27

2.2產線規劃與設計　31

2.2.1流水線生產　31

2.2.2流水線規劃與設計　34

2.3工作研究與設計　42

2.3.1工作研究　42

2.3.2工作設計　45

2.4勞動工時定額編制　46

2.4.1勞動定額的組成　46

2.4.2時間定額的計算　49

本章小結　50

課後練習　51

第3章　生產過程的組織　53

能力目標　53

知識目標　53

本章知識框架　53

導入案例　54

3.1　生產過程　55

3.1.1生產過程的構成　55

3.1.2生產過程的組織要求　58

3.2　生產過程的空間組織　62

3.2.1設施選址　62

3.2.2主要設施佈置　71

3.2.3其他設施佈置　81

3.3　生產過程的時間組織　84

3.3.1生產週期　84

3.3.2　生產提前期與間隔期　89

本章小結　92

課後練習　92

第4章　生產計劃的編制　95

能力目標　95

知識目標　95

本章知識框架　95

導入案例　96

4.1生產計劃體系　97

4.1.1生產計劃體系的層次　97

4.1.2生產計劃的內容與指標　99

4.2生產能力　101

4.2.1生產能力的分類　101

4.2.2生產能力的核算　102

4.3綜合計劃　103

4.3.1綜合計劃的概述　104

4.3.2綜合計劃的編制　108

4.4主生產計劃（MPS）　114

4.4.1MPS的概述　114

4.4.2MPS的編制　115

4.5物料需求計劃（MRP）　120

4.5.1MRP的原理　120

4.5.2MRP的編制　122

4.5.3MRPⅡ和ERP　125

4.6生產作業計劃　126

4.6.1生產作業計劃的含義　126

4.6.2不同生產類型的作業計劃　128

本章小結　132

課後練習　133

第5章　生產調度與控制　136

能力目標　136

知識目標　136

本章知識框架　136

導入案例　137

5.1生產調度　138

5.1.1生產調度系統　138

5.1.2生產調度的工具　142

5.2生產進度控制　144

5.2.1投入進度控制　145

5.2.2工序進度控制　147

5.2.3出產進度控制　148

5.3生產成本控制　152

5.3.1生產成本控制及其內容　152

5.3.2生產成本控制的程序和方法　155

本章小結　160

課後練習　160

第6章　生產系統管理優化　163

能力目標　163

知識目標　163

本章知識框架　163

導入案例　164

6.1現場管理與優化　165

6.1.1現場管理的概述　165

6.1.2　5S管理　167

6.1.3定置管理　175

6.1.4目視管理　181

6.2庫存管理與優化　185

6.2.1庫存管理概述　185

6.2.2庫存管理的方法　187

6.3質量管理與優化　192

6.3.1質量管理的概述　192

6.3.2質量管理工具　198

本章小結　204

課後練習　204

第7章　製造模式創新　207

能力目標　207

知識目標　207

本章知識框架　207

導入案例　208

7.1智能製造　210

7.1.1智能製造背景介紹　210

7.1.2智能製造的特徵　211

7.2網絡製造　213

7.2.1網絡製造的含義　213

7.2.2網絡製造系統　213

7.3雲製造　214

7.3.1雲製造的含義　214

7.3.2雲製造的作用　215

7.4個性化定製　216

本章小結　217

課後練習　217

參考文獻　220

羅娟,主要教授課程：《生產運作管理》《工商企業管理》《創新創業》等課程，研究領域為產業經濟、人才發展等。獲獎：第三屆”中英‘一帶一路’國際青年創新創業技能大賽”中國區總決賽國際風尚獎與一等獎、第十一屆全國商科教育實踐教學大賽一等獎、江蘇省高校微課大賽二等獎。