生產與運作管理

《生產與運作管理/高等學校經濟與管理類專業“十三五”系列規劃教材·應用型》的編寫力求體現以下幾方面的特點。

（1）針對性。《生產與運作管理/高等學校經濟與管理類專業“十三五”系列規劃教材·應用型》針對工商管理專業的培養目標和市場定位，根據“夠用、實用、能用、終身受用”的原則，恰當、合理地處理好理論和實踐的比例關係。

（2）實用性。在《生產與運作管理/高等學校經濟與管理類專業“十三五”系列規劃教材·應用型》編寫過程中，主編和部分參編都從事過多年企業一線生產管理工作，具有豐富的實踐知識，在內容組織上，力圖覆蓋生產與運作管理人員所面臨的重要的一些問題，同時介紹相關的基本管理方法，管理工具及較多企業的一些具體做法和成功案例。

（3）集成性。現代社會製造業與服務業融合的趨勢日趨明顯，製造業本身也被要求為顧客提供一體化的服務才能保持競爭優勢，與這一發展趨勢相適應。《生產與運作管理/高等學校經濟與管理類專業“十三五”系列規劃教材·應用型》將製造業的生產管理與服務業的運作管理的經營思想、理論與方法進行了集成，以適應應用型大學學生寬口徑、強能力、廣就業的高級綜合應用型人才培養的需要。

（4）可讀性。《生產與運作管理/高等學校經濟與管理類專業“十三五”系列規劃教材·應用型》力求做到深入淺出，條理清晰，通俗易懂，方便學生閲讀、理解、消化和吸收。在內容闡述上強調全書的可讀性、形象性、實用性及可操作性。注重圖文有機結合，輔以精彩案例和豐富的資料、實務自測練習，增強學生分析問題和解決問題的能力。

（5）系統性。《生產與運作管理/高等學校經濟與管理類專業“十三五”系列規劃教材·應用型》緊密結合企業實際運作環境，注重運用科學的方法、清晰的條理來講述生產與運作管理的知識體系。按照系統工作的基本要求，沿着生產與運作系統設計、生產與運作系統運行、生產與運作系統控制、生產與運作系統維護這一主線進行編寫，其內在邏輯清晰合理。

第一章 生產與運作管理導論

第一節 生產與運作管理的基本含義

第二節 生產系統概述

第三節 生產過程

第四節 生產類型

第五節 生產與運作管理學的產生與發展

第二章 生產過程空間組織

第一節 工廠選址

第二節 工廠佈置

第三節 流水線平面佈置

第三章 生產過程時間組織

第一節 勞動對象在工序間的移動方式

第二節 流水生產組織

第四章 生產計劃

第一節 生產計劃概述

第二節 企業的生產能力及其核定

第三節 年度生產計劃的編制

第四節 產品生產進度的安排

第五節 生產作業計劃概述

第六節 期量標準的制定

第七節 生產作業計劃的編制

第八節 生產作業控制

第五章 設備與物資管理

第一節 設備綜合管理概述

第二節 設備投資分析

第三節 設備的使用、修理

第四節 設備的更新與改造

第五節 物資管理的任務與組織形式

第六節 生產物資管理

第七節 供應物資管理

第八節 供應物資採購

第九節 庫存管理

第六章 現場管理

第一節 現場管理概述

第二節 定置管理

第三節 “5S”活動

第四節 目視管理

第七章 質量管理

第一節 全面質量管理

第二節 IS09000系列標準和質量認證

第三節 質量控制方法

第四節 6a管理

第八章 價值工程

第一節 價值工程的產生與發展

第二節 價值工程的基本原理與程序

第三節 價值工程對象的選擇

第四節 信息資料收集

第五節 功能分析

第六節 方案的創造與評價

第七節 價值工程的應用

參考文獻