生活秘方

這是一本介紹人們日常生活中的知識和竅門的書，其內容涉及到日常生活的方方面面，包括如何選購食品，如何進行食品的清洗與存放、飲食調味、食品製作；在生活起居上遇到問題如何解決，怎樣才能科學地瘦身和美容；怎樣才能搞好家庭養花，如何飼養寵物以及休閒釣魚；還有對一些常見病的防治等。本書貼近於普通百姓的日常生活，能使您足不出户，也不必到處討教就能解決日常生活遇到的一些難題，是一位可以與您時刻相伴相隨的家庭“諮詢師”。

一部實用性極強的現代家庭健康生活寶典。

千百年來在民間藴藏着難以勝數的珍奇和寶貴的生活“秘方”，這些“秘方”也許不那麼深奧，也許談不上有多麼高深的“科技含量”，然而通過無數人的實踐，這些“秘方”對解決人們日常生活中經常遇到的一些難題卻十分簡便而有效。

第一章飲食秘方

一、食品選購秘方

(一)水產品類

1．如何選購鮮魚

2．如何分辨不新鮮魚

3．如何選購活魚

4．教你認識污染魚

5．慧眼認清毒死魚

6．巧識冰凍魚

7．如何區別大黃魚、小黃魚

8．教你認識鯉魚

9．教你認識鯽魚

10．教你認識胖頭魚(鱅)

11．教你認識白鰱魚

12．教你認識青魚(烏精)

13．教你認識草魚(草根)

14．如何選購鹹魚

15．怎樣選購對蝦

16．教你選購螃蟹

17．教你選購海蜇

18．教你選購黃鱔

19．教你選購螺螄

20．教你選購河蚌

21．如何選購甲魚(鱉)

22．教你識別海蔘(刺蔘)

23．如何選購魷魚

(二)禽蛋類

1．巧識健康雞

2．如何分辨不健康雞

3．怎麼識別老雞

4．怎麼識別嫩雞

5．學會區分老鴨

6．學會區分嫩鴨

7．清楚分辨塞肫家禽

8．教你區分活禽肉

9．教你區分死禽肉

10．如何選購新鮮光禽

11．如何區分不新鮮光禽

12．巧識優質凍禽

13．巧認變質凍禽

14．如何識別注水禽肉

15．教你認識烏骨雞

16．選購方法板鴨

17．如何選購優質野禽肉

18．燒雞選購方法

19．如何識別劣質燒雞

20．如何選購風雞

21．怎樣識別健康鵝

22．巧識新鮮雞蛋

23．巧識優質成蛋

24．如何區別生熟蛋

25．如何選購松花蛋

26．怎樣區分孵雞淘汰蛋

(三)肉類

1．教你認清鮮豬肉

2．教你認清不新鮮豬肉

3．教你分清病豬肉

4．教你認清死豬肉

5．如何識別老母豬肉

6．如何識別注水豬肉

……

第二章　生活起居實用秘方

第三章　瘦身、美容實用秘方

第四章　家庭養花秘方

第五章　寵物飼養秘方

第六章　釣魚秘方

第七章　常見病防治秘方