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瓢兒
鎖定
瓢兒是草莓的一種,與草莓外觀略似,也被稱為野草莓。摘來可直接食用,味香甜。喜潮濕、陽光充足的地方。
瓢兒使用方法
把瓢兒置入容器,加入白糖,輕輕攪拌均勻,放置數分鐘左右,即可食用。也可冷藏口感極佳。
瓢兒形態特徵
瓢兒-野草莓(13張)
瓢兒生長環境
喜潮濕、陽光充足的地方,荒坡、田坎、石逢皆可生長、生命力強。每年三月,瓢兒花開,小花呈白色,四月,瓢兒結滿果實,全身長滿麻點,果實朝上。五月瓢兒成熟,果實已長大,變成白色,滿山都是。生長區多分佈在陝南及甘肅南部隴南淺山陰涼地帶,多見於略陽、寧強、勉縣、留壩等山區地帶。
瓢兒主要價值
食用價值
當地人把飄兒和在面裏,做成飄兒餅,味道清香,微甜,非常好吃。
飄兒還可以釀酒,密封發酵會有淡淡酒香。
瓢兒栽培技術
瓢兒養護
瓢兒滋味鮮美,天然生長,不需施用化肥、噴灑農藥,沒有任何污染。陝西省漢中市略陽縣城關鎮、郭鎮、徐家坪、橫現河、白石溝、白雀寺等縣城周邊鄉鎮的許多婦女,充分利用當地豐富的野生草莓瓢兒資源,或者下午抽空採摘後第二天清晨拿到縣城出售,或者早上上山採摘後迅速拿到縣城出售,一小碗100克20塊,一年比一年貴一年比一年稀少。
瓢兒保存
瓢兒保質期較短,通風條件下一天半時間,可在冰箱內速凍保存。略陽有小孩子將瓢兒放冰箱內,存放到大年三十才捨得拿出來當作冰棍雪糕吃,別是一番滋味。時間久了就化成水了。