複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

玻璃餃

鎖定
美色誘人,晶瑩剔透。在吃的世界裏,風味重於一切,陽高人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上,人們懷着對食物的理解,在不斷嘗試着尋找美食的風味,玻璃餃就是其中一個體現,它是陽高縣獨具特色的民間食品。
中文名
玻璃餃
外文名
Glass dumplings
外    觀
美色誘人晶瑩剔透
原    料
土豆澱粉和山藥
食    材
肉餡或素餡
由於它的皮子似玻璃般透明或半透明,人們能看出內中的餡兒,因而人們稱之為玻璃餃子。餃子的皮原料是土豆澱粉山藥,餡兒可用肉餡也可用素餡。或豬肉羊肉餡兒,熟後抱成一團,像個完整的藝術品,不光好看,而且味道也鮮美。 [1] 
參考資料