玉灌肺

古麪點。宋浦江吳氏《中饋錄》有記載。 ^[1] 

真粉、油餅、芝麻、松子、胡桃、茴香

六味拌和成卷（將六種原料拌和後做成卷狀），入甑蒸熟，切成塊子供食。美甚。不用油，入各物粉或面同拌蒸亦炒。