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玉流館

鎖定
玉流館是朝鮮最頂級的冷麪館,是朝鮮人民食用冷麪的第一選擇。雖然對老百姓來説價格不菲,但玉流館頗有國宴意味,是高級食客宴請客人的第一優選。
中文名
玉流館
外文名
옥류관
所屬地區
朝鮮
類    型
朝鮮最頂級的冷麪館

玉流館簡介

俯視玉流館 俯視玉流館
玉流館是典型的朝鮮傳統特色建築,始建於上世紀60年代,主體部分分為二層。屋頂造型與中國的故宮相似,但採用的是綠色琉璃瓦,且四角的屋檐處沒有傳説中避邪的石獸裝飾。她周身用白色石料砌成。尖頂翹首,廊柱高直,亭台幽雅,水流潺潺,不乏王宮殿宇的氣派。它座落在江邊,白天一經陽光映射,頂青若翡翠,體白若羊脂,與江水呼應,如玉流動,故此得名。

玉流館消費水平

玉流館的服務 玉流館的服務
玉流館的冷麪在朝鮮久負盛譽,是朝鮮傳統冷麪的代表。一些生活在朝鮮偏遠地區的人們,會把“去平壤、吃玉流館冷麪”當做小小的心願,珍藏在心底。朝鮮人請尊貴的客人吃飯,也願意選擇在玉流館。坊間傳言,平壤普通民眾每月可以領取三張免費餐票,實際上這是虛假誇大的説法,因為平壤有三百多萬人口,假設每人每月三張票,相當於玉流館平均每天接待大約30萬人,所以説這根本不可能,但這體現出朝鮮民眾對美好生活的嚮往。
玉流館 玉流館
左邊的圖片展示了在朝鮮不多見的停車景象,可見玉流館消費水平之高。

玉流館招牌菜

烤鵪鶉 烤鵪鶉
前面提到玉流館的涼麪是一絕,其實玉流館還有一些非常出色的菜餚,如烤鵪鶉,燒鱘魚,清蒸甲魚等。
燒鱘魚 燒鱘魚
清蒸甲魚 清蒸甲魚
廚房 廚房