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牛奶雪糕
鎖定
牛奶雪糕是雪糕的一種,製作原料主要有牛奶、雞蛋、糖等。製作方法是將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然後放入冰箱冷凍室冷凍約4小時或者更長。
牛奶雪糕菜品特色
牛奶雪糕是雪糕的一種,吃時,將冰棒連着模具用水衝一下,或者在室温裏放一兩分鐘,就很容易取出了。
牛奶雪糕製作原料
牛奶雪糕做法
1,將玉米澱粉、糖和鹽在鍋中混合。
2,將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪拌均勻。
3,將蛋黃也倒入鍋中,並與材料充分攪拌融合。
4,用中火加熱牛奶液,邊加熱邊攪拌,很快就會出現比較的沸騰泡泡,立刻轉微火,越小越好。
5,繼續攪拌大約1分鐘,讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。
6,然後關火,倒入兩滴香草香精攪拌均勻。
牛奶雪糕營養價值
營養豐富。