煙台紅葡萄酒

煙台紅葡萄酒以著名的玫瑰香、瑪瑙紅、解百納等優質葡萄為原料，經過壓榨、去渣皮、低温發酵、木桶貯存、多年陳釀後，再經過勻兑、下膠、冷凍、過濾、殺菌等工藝處理而成。紅葡萄酒，色澤呈寶石紅，酒液鮮豔透明，酒香濃郁，口味醇厚，甜酸適中，清鮮爽口，具有解百納、玫瑰香葡萄特有的香氣。酒中含有單寧、有機酸、多種維生素和微量礦物質，是益神延壽的滋補酒。 ^[1]  淺飲張裕葡萄酒，移植豐台芍藥花。

更復法華寫新句，欣於所遇即為家。

這是康有為在張裕別墅下榻時寫下的詩句。

煙台“葵花”牌紅葡萄酒，原名“玫瑰香葡萄酒”。是山東煙台張裕葡萄釀酒公司的傳統名牌產品，迄今已有九十多年曆史。早在1914年即已行銷海內外，博得國外的好評。

煙台位於山東半島東部，這裏依山臨海，氣候温和，土地肥沃，水質甜軟，是栽培葡萄的理想之地。華僑、實業家張弼士看中了這塊好地方，於清朝光緒十八年（公元1892年）買下了煙台東山和西山三千畝荒山，又兩次從歐洲引進蛇龍珠、解百納、瑪瑙紅、醉詩仙、赤霞珠等一百二十個優良紅、白葡萄品種，開闢了葡萄園。並投資白銀三百五十萬兩，創建了張裕釀酒公司。

煙台紅葡萄酒是一種本色本香，質地優佳的純汁紅葡萄酒。它以著名的玫瑰香、瑪瑙紅、解百納等優質葡萄為原料，經過壓榨、去渣皮、低温發酵、木桶貯存、多年陳釀後，再經過勻兑、下膠、冷凍、過濾、殺菌等工藝處理而成。紅葡萄酒，色澤呈寶石紅，酒液鮮豔透明，酒香濃郁，口味醇厚，甜酸適中，清鮮爽口，具有解百納、玫瑰香葡萄特有的香氣。酒中含有單寧、有機酸、多種維生素和微量礦物質，是益神延壽的滋補酒。

煙台“葵花”牌紅葡萄酒久負盛名。1914年在山東物品展覽會上獲金質獎章；同年又在南京南洋勸業會上獲最優等獎狀；1915年在巴拿馬萬國商品賽會上榮獲金質獎章。1952、1963、1979、1983年第一、二、三、四屆全國評酒會上，均被評為國家名酒；1980、1983年連續兩次榮獲國家優質產品金質獎章；1984年輕工業部酒類質量大賽中榮獲金盃獎。 ^[2] 

紅酒中含有單寧、有機酸、多種維生素和微量礦物質。適當飲用紅酒可以降低膽固醇；可以預防乳腺癌；紅葡萄酒裏含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫；還可以保護心臟，減少患冠心病和動脈硬化的危險。保護大腦免受老年痴呆症的侵害。

小提示：過多吸酒，酒精會對腦細胞有所損傷，因此喝紅葡萄酒也不能過量，更不能酗酒，還是以每天飲用一兩小杯為好。

煙台紅葡萄酒早在 1915年在巴拿馬萬國商品賽會上就榮獲金質獎章；1982、 1983年連續兩次榮獲國家優質產品金質獎章；1984年輕工業部酒類質量大 賽中榮獲金盃獎。當今世界喝紅葡萄酒亦屬一種時尚。1998年全球葡萄酒貿易突然大幅度增長，世界葡萄酒總產量竟高達225億升，其中紅葡萄酒約佔75%。1999年又較上一年增加約10%。在中國的增長速度更是驚人，越來越多的喜慶、禮儀用酒都選擇了紅酒，更多的人也傾向於選擇喝紅酒，因此其市場前景非常廣闊，紅酒產業將是理想的投資創業項目。 ^[3] 

煙台九品紅葡萄酒以一個創新型葡萄酒生產銷售企業的形象問世，成為中國葡萄酒企業在不斷的行業洗牌當中崛起的一個嶄新的亮點。

煙台九品紅葡萄酒有限公司自2005年動工建廠，優先發展優質葡萄基地，總投資5000萬元，集葡萄種植、葡萄酒釀造，旅遊觀光和葡萄酒文化於一體的大型現代標準化專業葡萄釀酒公司。公司總設計能力為年生產優質葡萄酒10000噸，廠區佔地面積30000平方米，建築面積1萬平方米，並建有先進的地下恆温酒窖一座。在葡萄品種方面，引進國外優質葡萄名種赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令等品種，基地實行了科學施肥、統一採收、統一管理，保證了葡萄原料基地化、基地良種化、良種區域化。為釀造高質量的精品葡萄酒，公司聘請曾留學法國波爾多的高級釀酒師做為質量技術指導；另外從意大利、德國、法國引進了國際上最先進的葡萄酒釀造設備及後處理設備。同時從國際上引進了三條3000瓶/小時全自動灌裝生產線。從上瓶、洗瓶、灌裝、紙箱成形、到封箱等工序全部實現自動化，是國內葡萄酒行業中配套最齊全的自動化葡萄酒灌裝流水線之一。 ^[4] 

煙台紅葡萄酒(4張)

1914年在山東物品展覽會上獲金質獎章；1914年又在南京南洋勸業會上獲最優等獎狀；1915年在巴拿馬萬國商品賽會上榮獲金質獎章；1952、1963、1979、1983年第一、二、三、四屆全國評酒會上，均被評為國家名酒；1980、1983年連續兩次榮獲國家優質產品金質獎章；1984年輕工業部酒類質量大 賽中榮獲金盃獎。 ^[5] 

2020年7月20日，煙台葡萄酒入選中歐地理標誌首批保護清單。 ^[6]