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https://baike.baidu.hk/item/烤雞排/9776921
烤雞排
鎖定
烤雞排是以
雞胸肉
為主材的菜餚名。採用上好雞胸肉經過醃製,特殊處理後進行烤制。
中文名
烤雞排
原 料
雞胸肉
2塊、樟茶醃料20g鹽少許
配 料
黑胡椒
少許、
白葡萄酒
1湯匙、
烹飪方法
烤
目錄
1
原料
2
做法
烤雞排
原料
雞胸肉
2塊、樟茶醃料20g、鹽少許、
黑胡椒
少許、白葡萄酒1湯匙、植物油1茶匙。
烤雞排
做法
1、每塊雞胸三等份,而後用肉錘,將
雞胸肉
錘爛一些,以便醃製更加入味;
2、用樟茶醃料、鹽、
黑胡椒
、白葡萄酒、植物油將雞胸醃製2-3個小時;
3、燒烤鍋稍微塗油,而後將雞排在鍋中烤制,
茄子片
等配料可以一同加入,兩面金黃即可。
圖集
烤雞排的概述圖(1張)
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zoujunchuan198
(2022-07-02)
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