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烤秋刀魚
鎖定
- 中文名
- 烤秋刀魚
- 口 味
- 可口、脆
- 別 名
- 秋刀魚
- 主要原料
- 秋刀魚
- 主要營養成分
- 補鈣
- 主要食用功效
- 正餐,宵夜
- 適宜人羣
- 普通人羣
- 儲藏方法
- 冷藏
- 製 作
- 烤
- 菜 系
- 家常菜
烤秋刀魚菜品特色
富含熱量、富含脂肪、可以解鬱,祛脂降壓,健腦。
烤秋刀魚材料
烤秋刀魚原料
秋刀魚3條(或按個人所需酌量準備)鹽適量青檸一個
烤秋刀魚調料
酒一大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許。
烤秋刀魚製作方法
1:魚洗淨去掉內臟
2:鹽灑在魚身兩面,用手輕輕按摩魚身使鹽能夠更好的吸收
3:刨一點檸檬皮屑,塞入魚腹內
4:烤盤上鋪上錫紙,刷上一層油,放上魚
5:烤箱提前預熱,烤箱中層上下火200度,烤18~20分鐘,中途記得取出翻面
6:吃的時候滴上幾滴檸檬汁,大口大口咬着吃
提示
1、在烤架上先刷一點油再放魚,取下時便不會粘魚皮。
日式烤秋刀魚
材料
秋刀魚、鹽、白蘿蔔泥、青檸檬角、紅椒絲、清酒
做法
(1)將秋刀魚撒上少許鹽,放在炭火上烤至表面呈金黃色,淋上清酒,烤乾,然後將秋刀魚另一側依法炮製。
(2)將烤好的秋刀魚裝盆,配上白蘿蔔泥,以青檸檬角、紅椒絲裝飾。