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炸黃豆
鎖定
炸黃豆是一道具有補脾益氣、消熱解毒功效的菜,主要材料為黃豆、
油。
- 中文名
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炸黃豆
- 主要原料
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黃豆、油
- 主要食用功效
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補脾益氣、消熱解毒的功效
- 適宜人羣
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一般人均可食用
炸黃豆原料
炸黃豆做法
1、先用鹽水泡軟黃豆;
2、再來把黃豆晾乾水分;
3、把油燒至二成熱就開始放黃豆 記住要用小火炸。
炸黃豆功效
中醫認為黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒,具有補脾益氣、消熱解毒的功效,是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生紊A,
B族維生素、
維生素D、
維生素E和多種人體不能合成但又必需的氮基酸。常食黃豆,可以使皮膚細嫩、白哲、潤澤,有效防止雀斑和皺紋的出現。黃豆中的高含量蛋白質,可以營養肌膚毛髮,令肌體豐滿結實,毛髮烏黑亮澤,容顏不老。黃豆蛋白質中所含
必需氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷,而黃豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到穀類的補充。