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炸魚條

鎖定
炸魚條是一道由青魚、小麥麪粉、雞蛋等做成的美食。
中文名
炸魚條
主要原料
青魚300克
是否含防腐劑
調    料
小麥麪粉、雞蛋、麪包屑

炸魚條材料

主料:青魚300克,調料:小麥麪粉30克,雞蛋75克,麪包屑30克,植物油40克,胡椒粉1克,鹽2克

炸魚條做法

炸魚條 炸魚條
1.青魚宰殺乾淨後,將魚肉切成2釐米寬、5釐米長的條,放精鹽和胡椒麪拌勻醃10分鐘。
2.雞蛋磕入碗內打勻。
3.炒鍋燒熱,倒入油,待油熱改用中火,將拌好料的魚條沾上面粉,再沾上打勻的雞蛋糊,最後沾上麪包渣後放熱油鍋中炸至焦黃色,出鍋裝盤即成。

炸魚條食物營養成分

食物名稱 炸魚條
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 238 千卡
蛋白質 12.1 g
脂肪 13.7 g
膽固醇 35 mg
飽和脂肪酸 3.7 g
多不飽和脂肪酸 4 g
單不飽和脂肪酸 5.3 g
水分 53 g
碳水化合物 16.4 g
膳食纖維 0.8 g
葉酸 17 μg
308 mg
26 mg
268 mg
220 mg
37 mg
1.3 mg
0.48 mg
12.1 μg
維生素A 403 μg
維生素B1(硫胺素) 0.05 mg
維生素B2(核黃素) 0.03 mg
煙酸(煙酰胺) 4.45 mg
維生素D 1 μg
維生素E 3.45 mg
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