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炒苞谷
鎖定
炒苞谷是以玉米、豬肉餡為主料製作的菜品。
- 中文名
- 炒苞谷
- 分 類
- 雲貴菜
- 口 味
- 甜
- 主要食材
- 玉米，豬肉餡
- 輔 料
- 彩椒、小葱
- 工 藝
- 炒
炒苞谷簡介
本菜屬於雲貴菜，用玉米、豬肉餡做主料，彩椒、小葱作輔料炒製成，色香味俱全，分外誘人。
炒苞谷材料
炒苞谷用料料
炒苞谷輔料
炒苞谷調料
炒苞谷炒苞谷的做法
1.將速凍玉米粒放入開水中焯一下，斷生；
2.紅彩椒，葱洗淨，改刀；
3.鍋中放少許油，待熱後放入葱末爆香，然後放入肉餡，翻炒至肉餡變成白色
4.此時往鍋中加入黃酒，再翻炒兩下，加入玉米粒及紅彩椒丁，炒熟後加入鹽，翻炒均勻即可關火。
- 參考資料
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- 1. 炒苞谷 ．美食傑[引用日期2014-07-22]
