1971年考入麗的映聲藝員訓練班,畢業後簽約為基本演員,先主持
綜藝節目,未幾轉演電視劇。1973年開始兼拍電影,首部作品為何藩導演的《
春滿丹麥》,同年在
電影《
亡命浪子》中首次飾演
女主角,與電影紅星
鄧光榮演對手戲。1977年簽約
邵氏電影公司,主力在電影圈發展,一度成為邵氏的當紅女星。1980年代後期起,潘冰嫦先後在
亞洲電視和
無線電視演出電視劇及主持節目。1981年約滿後離開邵氏,輾轉於港、台繼續發展演藝事業。淡出娛樂圈後,潘冰嫦活躍於參與義工工作,以及客串演出電視短劇。