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湖南山核桃
鎖定
湖南山核桃形態特徵
奇數羽狀複葉，長20-30 釐米；葉柄近無毛而葉軸密被柔毛；小葉5-7枚，長橢圓形至長橢圓狀披針形，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面有稀疏毛，僅中脈常密生毛，下面被橙黃色腺體，中脈上、密生毛，生於複葉上部者較大，長11-18釐米，寬3.5-7釐米，下部者較小，長6-8釐米，寬2-2.5釐米；側生小葉柄極短，頂生小葉柄長約5毫米，密生毛。
樹徑
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花葉
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果實
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湖南山核桃產地生境
湖南山核桃生長習性
湖南山核桃繁殖方法
山核桃育苗，採用當年秋新收穫的果實，除去外果皮，晾曬多半乾，在當年秋天，選擇一塊山坡地（已收穫的玉米或大豆地塊也可）平整土地深15-20釐米。
播種時間是當年秋天立冬前後，10月末至11月初播種完，也就是在土壤封凍前10-15天，播種完，同時接1-2場雨水，確保裂口。第二年春出苗。
播種方法：橫山摟溝條播，夠深8-10釐米，行距30釐米，株距10-15釐米，單粒點播，種子不用任何處理，只要是當年秋收獲的果實就可以。覆土10釐米左右，摟平地面即可。第二年春，土壤化凍後，雜草出土前，噴灑一邊莠去津兑乙草胺玉米地封閉除草藥，控制雜草生長。山核桃出苗較晚，頂土後不能使用除草劑，只能人工除草，防止人畜踩踏。出苗當年秋天或次年春天進行移栽，當年出苗率可達90%以上。
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湖南山核桃栽培技術
湖南山核桃栽植
湖南山核桃施肥
在間作過程中，園地要中耕除草，同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料，並在每年7-8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1-2次，將割下的雜草覆蓋林地，冬季將覆蓋物耕入土中，增加土壤肥力。
每年春季發芽前，每667平方米施尿素30千克左右，果實膨大期施果樹專用肥80千克，秋施基肥3000千克。進入結果期後，根據結果情況增施肥料。可結合噴藥每15天左右葉面噴肥1次，生長前期和後期噴0.3%尿素，6-7月噴0.3%的磷酸二氫鉀。冬季澆足越冬水及萌芽水。雨季要及時排水防澇。
湖南山核桃修剪
早期修剪宜輕，適當多留主枝，使其早結果。修剪時要做到使樹冠內膛通風透光，早期樹冠上部枝梢應儘量保留，樹冠下部可逐步進行疏剪，必要時可鋸去過密大枝。鋸口必須削平，並塗布保護劑，以防腐爛。
湖南山核桃病蟲防治
湖南山核桃主要價值
湖南山核桃食用
湖南山核桃(6張)
營養：
- 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
- 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
- 核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性；
湖南山核桃經濟
湖南山核桃保護現狀
- 參考資料
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- 1. 湖南山核桃 ．中國植物物種信息數據庫[引用日期2013-04-18]
- 2. 湖南山核桃 ．植物園主題數據庫[引用日期2013-05-13]
- 3. 湖南山核桃 ．中國自然標本館[引用日期2016-06-29]
- 4. 山核桃栽培技術 ．中國食品科技網[引用日期2016-06-28]
- 5. 山核桃楸樹育苗技術 ．中華人民共和國農業部科技教育司 中國農業推廣網[引用日期2016-03-01]
- 6. 山核桃 ．新華網[引用日期2016-06-29]
- 7. 湖南山核桃 ．中國珍稀瀕危植物信息系統[引用日期2021-06-13]
- 8. 湖南山核桃 Carya hunanensis|iPlant 植物智——植物物種信息系統 ．植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-13]
- 9. 湖南山核桃|Carya hunanensis ．植物誌庫[引用日期2023-05-31]
