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清明菜炒雞蛋
鎖定
清明菜炒雞蛋清香可口，滋陰潤燥，降壓抗炎。清明菜具有擴張局部血管、降低血壓、治療消化性潰瘍、鎮痛等作用。
- 中文名
- 清明菜炒雞蛋
- 外文名
- Qingming Caichao eggs
- 口 味
- 鹹鮮味
- 主要食材
- 清明菜，雞蛋
- 工 藝
- 清炒
- 調 料
- 鹽,味精,大葱,植物油
清明菜炒雞蛋菜品介紹
菜品名稱：清明菜炒雞蛋
口味：鹹鮮味
工藝：清炒
清明菜炒雞蛋製作材料
清明菜炒雞蛋製法
（1）清明菜去雜洗淨，切碎，雞蛋打入碗內打勻。
（2）炒鍋上火，放油燒熱，倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋。
（3）清明菜投入鍋內煸炒，斷生後烹入調料，加入雞蛋翻炒均勻即成。
清明菜炒雞蛋菜品特點
清香可口，滋陰潤燥，降壓抗炎。
清明菜炒雞蛋健康飲食
清明菜炒雞蛋健康提示
據現代藥理研究，清明菜具有擴張局部血管、降低血壓、治療消化性潰瘍、鎮痛等作用。
清明菜炒雞蛋食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
- 參考資料
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- 1. 清明菜炒雞蛋的做法 ．伙食網[引用日期2013-03-26]
