浙江省農產品化學與生物加工技術重點實驗室

浙江省農產品化學與生物加工技術重點實驗室依託浙江科技學院，主管部門為浙江省科技廳、浙江省發改委、浙江省財政廳，於2007年12月26日批准建立。

實驗室設立農產品化學加工技術、農產品生物加工技術和農產品生化過程工程技術三個研究方向，以化學、生物等基本原理為基礎，研究農產品加工過程的物質轉化、物質形態和組成，其核心是：通過化學反應或者生物反應，實現物質轉化，通過化工過程工業實現產品提純和產品形態的加工，在整體上實施“以工促農”戰略，為“三農”服務，促進國民經濟的可持續發展。

實驗室主任為毛建衞教授，實驗室現有成員22人，其中教授、博士18名，浙江省重點學科帶頭人、省“151”人才工程第二、第三層次、浙江省高校中青年學科帶頭人等8人。

實驗室承擔國家科技部農業成果轉化資金項目、國家級重點星火計劃項目、國家自然科學基金、教育部重點科研項目及浙江省重大科技攻關項目等20多項、獲得浙江省科技進步二等獎1項，三等獎2項、授權發明專利10項、在《Macromolecules》、《Chemical Engineering and Technology》等國內外學術刊物上發表論文50多篇，其中被SCI，EI收錄20多篇。 ^[1]