沼液

經沼氣發酵後的有機殘渣和廢液統稱為沼氣發酵殘留物，它是由固體和液體兩部分組成的。 ^[2]  在沼氣池內，兩部分分佈不均勻。浮留在表面的固體物稱為浮渣，這層的組成很複雜，既有經過發酵密度變小了的有機殘屑，也有未被充分脱脂的秸稈、柴草；沼氣池的中間為液體(中上部為清液，下半部為懸液)，通常稱為沼液；底層為泥狀沉渣，稱為沼渣。在缺乏攪拌裝置的沼氣池中，固、液分層分佈的現象很普遍，對產沼氣和出沼肥都有一定的影響。

沼液不僅含有豐富的氮、磷、鉀等大量營養元素和鋅等微量營養元素，而且含有17種氨基酸、活性酶。這些營養元素基本上是以速效養分形式存在的，因此，沼液的速效營養能力強，養分可利用率高，是多元的速效複合肥料，能迅速被動物和農作物吸收利用。

長期的厭氧、絕(少)氧環境，使大量的病菌、蟲卵、雜草種子窒息而亡，並使沼液不會帶活病菌和蟲卵，沼液本身含有吲哚乙酸、乳酸菌、芽孢桿菌、赤黴素和較高容量的氨和銨鹽，這些物質可以殺死或抑制谷種表面的病菌和蟲卵。因此，沼液、沼渣又是病菌極少的衞生肥料，生產中常用於浸種、葉面施肥，達到防病滅蟲的效果。據實驗，它對小麥、豆類和蔬菜的蚜蟲防治具有明顯效果。另外，沼液對小麥根腐病菌、水稻小球菌核病菌、水稻紋枯病菌、棉花炭疽病菌等都有強抑制作用，對玉米大斑病菌、小斑病菌有較強抑制作用。

腐熟的沼液中含有豐富的氨基酸、生長素和礦質營養元素，其中全氮含量0.03%〜0.08%，全磷含量0. 02%〜0.07%,全鉀含量0.05%〜1.4%，是很好的優質速效肥料，可單施，也可與化肥、農藥、生長劑等混合施。可作種肥、追肥和葉面噴肥。 ^[3] 

沼液的水質特性使作物吸收極快，既有速效性，又兼具緩效性。研究表明，常施沼液，作物生長健壯，葉片厚度和果實重量顯著增加，品質顯著提高，可提高產量15-35%左右，可溶性糖平均高36%；對作物缺素症，如小葉病有特效；同時改善抗寒生理，提高抗凍能力，堪稱“肥中之王”，是世界上作物營養最全、最均衡、生產無公害綠色、高檔有機食品最佳肥料；

浸種提高發芽率；用發酵劑發酵後的沼液浸種，能使種子內部酶的活動得到激發，促進胚細胞分裂，刺激生長，調控生長基因。

沼液所含有機酸中的丁酸和植物生長激素中的赤黴素、吲哚乙酸以及維生素B12等，能夠破壞單細胞病菌的細胞膜和體內蛋白質，有效控制有害病菌的繁殖；沼液中德氨、銨鹽和抗生素，能抑制和封閉紅蜘蛛等病蟲害的呼吸系統，從而達到驅蟲、殺蟲、殺菌的作用。

對果樹腐爛病、輪紋病、幹腐病、根腐病、斑點落葉病、黴心病、褐斑病、白粉病、黑點病、紅點病；梨樹黑星病；葡萄黑痘病、白腐病、灰黴病、霜黴病、炭疽病；櫻桃葉面穿孔病、葉斑病、流膠病；果樹蔬菜及大田苗期疫病、紋枯病等幾乎所有真菌、細菌病害均有明顯控制作用。

對蚜蟲、紅蜘蛛、白蜘蛛、地蛆、食心蟲卵、菜青蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲等幾乎所有病蟲害均有顯著防效，常年使用沼液的作物能減少病蟲害防治次數（最少三次以上）。且無污染、無殘毒、無抗藥性，被稱為“生物農藥”。

蘑菇：用發酵劑發酵後的沼液作蘑菇的生物助長激素，不僅可以提前10天左右上市，提高產量15%左右，而且其肉質更鮮美，口感更舒適，其方法為：當蘑菇現頂後，即用發酵後的沼液噴霧，每3天1次，直到採摘前10天為止。在沼液中摻入少許硼砂，效果更明顯。

餵豬：用發酵劑後的沼液餵豬具有增重快、來源廣、成本低、飼料畜產品轉化率高、經濟效益可觀。

防果苗凍害：用發酵劑後的沼液噴施果樹苗，能調控果樹葉片的抗冷生理，明顯提高抗凍能力。

養魚：用發酵劑後的沼液養魚較傳統的人、畜糞便養魚能明顯降低池塘水體溶解氧的消耗，提高浮游生物量，減少魚病發生。

沼液、沼渣使用中的“五忌”是指：

一忌出池後馬上施用。因為沼肥(沼液、沼渣)的還原性較強，如將剛出池的沼肥立即施用，它會與作物爭奪土壤中的氧氣，影響種子發芽和根系發育，導致作物葉片發黃、凋萎。因此，沼肥出池後，應先在儲糞池中堆漚5～7天再施用；

二忌不兑水直接施用。如不兑水直接施在作物上，尤其是用來追施幼苗，會使作物出現灼傷現象。沼液作追肥時，要先兑水，一般兑水量為沼液的一半；

三忌表土撒施。沼肥施於旱地作物宜採用溝施、穴施，然後蓋土，或在灌溉時順水均勻施入田面；

四忌與草木灰、石灰等鹼性肥料混施。草木灰、石灰等與沼肥混合會造成氮的損失，降低肥效；

五忌過量使用。使用沼肥的量不宜太多，一般要比施用普通豬糞少，否則，會導致作物徒長而減產。