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https://baike.baidu.hk/item/油餃/3456941
油餃
鎖定
油餃是一道以細
豆沙餡
,
豬板油
丁為主要食材的菜品。
中文名
油餃
主 料
細豆沙餡、豬板油丁
原料:
精麪粉,
糯米粉
,細
豆沙餡
,
豬板油
丁,綿白糖,色拉油。
製作:
麪粉用沸水燙成熟面,與
糯米粉
揉勻成粉團,搓條,摘劑,掀成皮子。將細
豆沙餡
,
豬板油
丁和糖分別包入皮子,對摺成半月形
餃子
,放入油鍋,炸至金黃色撈起。
特點:
外脆內嫩,糯香可口。
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歷史版本
最近更新:
四海皆海OL
(2023-08-07)
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