汾陽長山藥

汾陽市種植山藥歷史悠久，產品質量優良生長全過程不使用任何農藥，為純粹無公害產品，經加工以後大批出口日本、韓國、及中國香港地區、中國台灣地區等國家和地區。山藥畝產量1500公斤左右，畝效益4000－6000元，近幾年隨着農業種植結構調整，山藥種植規模不斷擴大，已成為產區農業主要支柱產業之一，2001年汾陽市種植長山藥3540畝。