池秉德

池秉德（1877~不詳） ^[1]  ，原名池閲龍，祖籍韶州府翁源縣（今韶關市翁源縣），其祖上世代製作烏龍茶，其祖上世代製作烏龍茶，14歲便已到美珍茶莊擔任製茶師，17歲時隨父南下來到廣州，21歲時已成為茶行業內聞名遐邇的製茶大師傅。1898年，池秉德在廣州創辦"德記茶莊"，後遷至香港後改名"龍德記茶莊"，主要經營烏龍茶生意，一度發展成為近代比肩立頓的中國茶葉公司。池秉德掌舵着這家有"烏龍世家"之稱的龍德記茶莊以香港為跳板把烏龍茶貿易拓展到世界各地，打破了北美市場烏龍茶的空白，被譽為中國近代茶業復興的先行者。