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江漁兒

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江漁兒(讀音:jiāng yú er、英文:YAELJIANG)品牌誕生於廣東省廣州市,是廣州開唄餐飲管理有限公司旗下品牌,註冊號:62303814。 [1] 
中文名
江漁兒
外文名
Jiang Yuer
所屬行業
餐飲
所屬公司
廣州開唄餐飲管理有限公司 [1] 
別    名
江漁兒酸菜魚專門店 [4-5] 

江漁兒品牌概況

江漁兒門店形象
江漁兒門店形象(5張)
作為酸菜魚餐飲賽道的頭部品牌,江漁兒自2016年創立之初,始終秉承“魚好吃,湯更好喝”的餐飲理念,聚焦酸菜魚品類,逐漸躍升為深受大眾消費者的喜愛的酸菜魚餐飲品牌。其一直堅持通過持續的品牌創新力、品牌研發能力以及對行業的敬畏和洞察,通過多年的時間發展,已發展成為超300餘家品牌簽約門店,遍佈中國30多個地級市的創新餐飲連鎖品牌,同時亦獲得了廣東省餐飲百強企業、中國十大酸菜魚品牌等榮譽。 [4] 

江漁兒所獲榮譽

2019年7月2日,在北京國家會議中心盛大舉行的“2019中國餐飲營銷力峯會暨中國餐飲(品類)十大品牌頒獎盛典”上,江漁兒獲得“2019年中國酸菜魚品類十大品牌”; [23] 
“2019中國餐飲品牌力峯會”於12月4~5日在深圳福田香格里拉酒店隆重舉行,本次大會由世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦,江漁兒酸菜魚上榜“2019年度中國傑出餐飲品牌” [17] 
2020年8月13日,“2020中國餐飲(品類)十大品牌”頒獎盛典在成都世紀城天堂洲際大飯店隆重舉行,江漁兒酸菜魚獲得“2020年中國酸菜魚品類十大品牌”; [24] 
2020年12月1日晚,第二屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在廣州隆重舉行,江漁兒獲得“2020年度中國傑出餐飲品牌” [16] 
2021年9月23日,“2021中國餐飲品類十大品牌年度盛典”在北京國貿大酒店隆重舉行。盛典現場重磅揭曉了“2021中國餐飲(品類)十大品牌”獎項,江漁兒獲得“2021年中國酸菜魚品類十大品牌”; [22] 
2021年12月24日,第三屆“中國餐飲紅鷹獎”盛典在廣州隆重舉行,江漁兒獲得“2021中國餐飲最具商業價值品牌” [19] 
2022年9月7日,餐飲品類發展探討沙龍暨《中國餐飲發展報告2022》新書發佈會圓滿結束,江漁兒獲得“2022年中國酸菜魚十大品牌” [21] 
2022年12月28日,“第四屆中國餐飲紅鷹獎”獎項重磅揭曉,江漁兒獲得“2022年度餐飲商業價值品牌” [18] 
2023年8月10日,“2023年度中國餐飲品類十大品牌”榜單重磅揭曉,江漁兒獲得“2023年度酸菜魚十大品牌” [20] 
2023年10月11日,第五屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典在中國廣州隆重啓幕,江漁兒憑藉其獨特的品牌優勢,榮膺“2023年度餐飲商業價值品牌” [5-6] 
江漁兒【“漁”樂百分百派對】

江漁兒特色產品

江漁兒鎮店招牌菜

老壇酸菜鱸魚、香辣蛙戀蝦、山城毛血旺; [8] 
鎮店招牌菜

江漁兒漁兒特色菜

金湯肥牛、紫蘇跳跳蛙、豆花肥腸魚、手撕醬大骨、手工釀豆腐、金牌水晶雞、養顏美容番茄魚、水果漁夫酸菜魚; [9] 
漁兒特色菜

江漁兒功夫家常菜

小炒黃牛肉、辣椒炒土豬肉、生焗蒜蓉粉絲蝦、茶香花椒排骨、竹筍炒火腿、家常紅燒肉、爆炒小公雞、番茄燴蝦滑、山珍燴豬肚; [10] 
功夫家常菜

江漁兒川渝小涼菜

雞絲蕎麥麪、冰皮口水雞、夫妻肺片、饞嘴過癮鴨頭、燒椒黃心皮蛋、麻油手撕雞、刀拍小青瓜、涼拌豆皮絲、川北涼粉; [11] 
川渝小涼菜

江漁兒香辣熱菜

香辣跳跳蛙、香辣蝦、辣子雞、水煮牛肉、青花椒舌片、泡椒牛蛙、泡椒鴨血、爆魷魚須; [14] 
香辣熱菜

江漁兒田園時蔬

豆醬炒花菜、手撕包菜、豬油渣炒時蔬、雞湯豆苗; [15] 
田園時蔬

江漁兒小吃主食

小酥肉配薯條、玉米粑粑、糯米餈粑、葱香煎包、特色擔擔麪、雞湯小面、魚肉餃、特色海膽炒飯、兒童套餐; [12] 

江漁兒甜品飲品

桂花水果冰粉、解辣酸梅汁、竹蔗茅根水; [13] 
甜品飲品
漁兒酒
漁兒酒(3張)
漁兒酒:此次漁兒酒一經推出便大受好評,不乏其工藝精湛的原因。漁兒酒源自中國醬香白酒重鎮——貴州茅台鎮,產品遵循12987醬香釀造工藝,端午制曲、重陽下沙,1年生產週期,2次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,方可進行投產。而江漁兒依託其本身強大的產品矩陣優勢和品牌號召力,可以迅速結合市場動態,推出了醬香梅子酒這款超級單品。 [2-4] 

江漁兒品牌文化

江漁兒品牌口號

魚好吃湯更好喝;

江漁兒品牌願景

助力一千個餐飲老闆開盈利店;

江漁兒品牌價值觀

五愛:愛顧客、愛餐飲、愛公司、愛團隊、愛生活;

江漁兒品牌總部

總部地址:廣州市天河區天源路804號 [7] 
中原地區江漁兒酸菜魚(鄭汴路星光城店)鄭汴路星光城舌尖名街負一層15號鋪 [25] 
參考資料
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