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客棧裏的大夥正討論著關於「愛情」這一回事時，江捕頭來訪，告訴大家江湖上出現一股情侶私奔潮，而帶動潮流的情侶，經查證，居然是一對親兄妹。如果硬生生拆散二人，他們殉情，恐怕會引發自殺潮；若不拆散讓兩人結為連理，則恐怕會引發亂倫潮。這樣棘手的難題落在江湖客棧的手上，為了避免造成江湖上的浩劫，眾人紛紛使出本領來阻撓這段情事。情急之下，陳小飛使出「點穴手」欲點「失憶穴」，卻點歪了，點成「只要對心愛人説出我愛你三個字就會筋骨盤錯，口中吐出一顆白骨丹的穴…但依然無法拆散其二人，最後只好告知實情，卻引發他們殉情的念頭，突然捕頭再次來訪，告知那對情侶已到了城門口，那客棧內那對情侶又是誰呢？

一對甜蜜的俠侶在客棧中了「前世今生散」之毒，客棧難辭其咎，需幫忙解毒。下此毒者為一「神秘客」，新崛起的武林用毒高手，身份神秘。而能解此毒者，則是享譽江湖數十載的「東藥」。然而東藥在江湖素有「見死不救」之稱號，客棧的們費了九牛二虎之力才終於讓東藥願意出手救人。東藥終於解了二人之毒，卻讓神秘客找上門來。神秘客，江湖上人稱「西毒」，與東藥原本是人人稱羨的神仙眷侶。他們為何反目？客棧的人能逃過西毒的毒手嗎？

五前年的中秋節，二孃與媚孃的父親遭受「天山黑風煞」追殺，下落不明，凶多吉少。媚娘決意要闖蕩江湖為父報仇，眾人騙媚娘「天山黑風煞」功夫高強，唯有石破天大俠能敵，若他願意收媚娘為徒，則可闖蕩江湖。小飛蒙面假扮石大俠，對媚娘進行測驗武功。二孃不願媚娘習武，以免惹上殺身之禍，請小石把「太極」反着教給媚娘，未料媚娘在無意間，竟學會了絕世武功「乾坤大挪移」，將小飛與二孃的靈魂互換，客棧的人們既不能讓媚娘知道自己學會了絕世武功，又要想辦法把兩人的靈魂換回來…。

客棧來了個女子聲稱自己埋在外頭的銀票被客棧裏的人偷了，並使出獨門武術<實話實説手>開始查案，偏偏客棧內人人撒謊成性，被這麼一握搞得雞犬不寧！女子渴望練成< 實話實説降龍十巴掌> ，好劈盡江湖説謊之人，大夥害怕成為此掌練成後的受害者，紛紛故做誠懇，好取信於女子…此女子降龍十巴掌終於練成，同時也看穿了大夥的虛假，説出了真相，原來自己正是前朝皇帝的女兒--- 公主！所有人的虛偽使公主勃然大怒，對大夥使出< 實話實説降龍十巴掌> ，並咬定遺失的那袋銀票就是客棧裏的人所竊。大夥決定湊錢歸還公主，正巧江湖首富，紅海羣島郭老闆行經此地接受江湖客棧招待，這可是個海撈一票的好時機，然而卻因沒人能夠説實話，搞砸了博得龍心大悦的機會。別無他法的狀況下，只求那袋消失的銀票快點出現。

客棧來了名瞎乞丐，頸上掛着江湖賊寇覬覦許久、可預知未來的奇石<天眼鹿珠>，此人卻善良的相信天下不可能有賊… 大夥深怕乞丐毫無戒心將因身懷奇寶而惹禍上身，極盡所能的想喚起乞丐的憂患意識，乞丐非旦不曾動搖人性本善的信念，反倒越來越堅信… 直到瞎眼乞丐發現，他從未離開客棧一步，頸上的寶物卻遺失了，天下果然有賊，而賊理當就在客棧裏… 自從遭竊<天眼鹿珠>，大夥開始相互猜疑、試探彼此；然而此時，原本堅信天下無賊的瞎眼乞丐，卻猶如驚弓之鳥般認定---天下皆賊。大夥眼看乞丐如此懷憂喪志，於心不忍，紛紛想辦法只為求讓乞丐再次對世界燃起希望，卻一一失敗了，究竟這顆珍奇的<天眼鹿珠>是誰偷走的呢… ?

嗜賭成性的二孃，再一個賭局中輸給神秘的對手後，發下毒誓決心戒賭，如果再賭牌江湖客棧便會倒閉。沒想到對方竟是二孃的舊情人，胡徘。當年兩人以一把牌尺定情，卻因為胡徘胡了二孃一把牌，二孃憤而離開，兩人從此分手。兩人於客棧再次重逢，胡徘希望能拿回當年的牌尺，但二孃不願。此時，胡徘的父親「胡億刀」來到客棧。他們會在即將舉行的「胡遍天下無敵手- 武林至尊麻將俠」大賽中，碰撞出什麼樣的火花？這對父子的種種心結，如何解開？

二孃滿心歡喜的期待王六會在結婚紀念日，給她一個驚喜。沒想到王六壓根忘記這件事。二孃還不死心的暗示王六，卻讓王六誤以為二孃記憶力退化，所以決定幫他腦力激盪，恢復記憶。知道王六完全忘記今天是結婚紀念日的二孃，氣得在大街上大哭大鬧，王六不得已只好騙二孃説已經準備好禮物了，晚點拿給她。王六因為騙二孃禮物的事，在屋頂上苦惱，這時一支白馬扇飛過來，讓王六決定用它當禮物送給二孃。看到白馬扇的二孃覺得王六不愛她，再度上街大鬧。王六為了讓二孃消氣，拿白馬扇扇風吹二孃，沒到這扇子一扇，二孃就忘記他正在不開心的事。客棧的眾人發現白馬扇可以刪除不愉快記憶的神奇功效，每個人都刪去了自己最不愉快的記憶…

朝廷因為番邦入侵，所以決定徵兵，但因為荒廢朝政，所以軍營荒廢，不敷使用，以至於江捕頭徵收江湖客棧為臨時軍營，而江捕頭為了增加徵兵的業績，讓他所負責徵兵的區域人員，每家都要出一人當兵，而江湖客棧的男丁就全部回去當兵了。但是這羣新兵裏藏着一個女扮男裝的花木蘭，這會為江湖客棧帶來什麼樣的震盪呢？江湖客棧成為新兵的臨時訓練營地。而王六成為臨時教官，負責訓練新兵。小飛和小石還是繼續想着逃兵的辦法，而花木蘭繼續隱藏自己是女生的事實，和大夥一起訓練。這時媚娘因為木蘭俊俏的外表而被他吸引，開始倒追木蘭。這羣新兵會為江湖客棧帶來什麼新鮮事呢？而花木蘭將如何拒絕媚孃的追求呢？

由於媚娘年紀、輩份都在客棧排行最小，縱然她對客棧有許多的願景與想法，但總沒有人聽她的。媚娘生日當天，小石送給她一本沒有寫任何字的秘笈。媚娘將它當作日記本寫，卻無意間發現它是一本能預知未來、操縱未來的「未來日記本」。客棧的每個人都想利用他，為自己或為客棧帶來一些好處，但卻錯誤百出，被操縱的人也怒氣沖天，最後讓客棧的人們陷入互相對立的局面。小石不希望天書被拿來做這樣的用途，終於拿回天書，讓一切順其自然，才是萬事萬物最美的狀態...

抗金名將嶽灰被秦快害死獄中，岳母得知後哭得是傷心欲絕，兩隻眼睛都快哭瞎了，但是記憶逐漸衰退的岳母居然忘記嶽將軍已死的事實，決定上京尋子，一同過年，這個消息被江捕頭知道了，連忙通知江湖客棧，攔下岳母，這又會為將湖客棧帶來什麼風波呢？

今日是江湖客棧大掃除的日子，但是小石卻請了無薪假，跑出去玩了，且到晚上還不回客棧，讓要出去打通霄麻將的二孃在客棧等小石，因為小石把客棧的雨傘帶走了，而這時客棧外卻正下着大雨。終於小石回來了，眾人發現小石把雨傘借給別人了，當然二孃的通霄麻將打不成了，正當大夥準備休息的時候，客棧來了一位白姑娘，説是要還小石雨傘…

二孃去參加鄰居的喪禮，想到死者和王六差不多大，不由得悲從中來。當王六得知這個消息之後，決定去找小石看看有沒有什麼長生不老藥。遺憾的是，小石説除了傳説中的唐僧肉之外，別無他法，這叫王六怎麼辦啊!!

陳世黴成為駙馬爺，讓全國都沉浸在喜氣洋洋的氣氛當中，這時江湖八卦小報卻傳出，陳世黴拋棄妻子秦香憐。這條消息一出，頓時讓客棧的眾人對陳世黴改觀，這時客棧門口來了一個又髒又臭的女人，自稱是秦香憐想要在客棧借宿一宿，還硬説小飛是陳世黴，要小飛陪她演一場戲，這女人真的是秦香憐嗎？秦香憐終於發現小飛不是陳世黴，所以決定離開江湖客棧，但二孃不放心香憐一個人回家，所以要小飛跟他回去，當小飛一行人離開客棧之後，真正的陳世黴卻來到了客棧，並且住了下來，但眾人卻認定陳世黴是小飛故意裝的，要和客棧的大夥開玩笑，所以眾人決定要整他。

江湖客棧經過幾天的休息之後終於重新開張，客棧的老客户也可以再度吃到江湖大肉包，大家也知道江湖客棧這幾天的休息是因為拾金不昧，送東西去還了，這時江捕頭送來了朝廷的感謝狀。在客棧大夥收到感謝狀的同時，二孃順手幫了門口的乞丐，從此客棧的大夥就一直收到奇怪的寶物，直到有一天江湖快報報出了朝廷失竊國寶清單，眾人發現這些失竊的國寶有部份就是江湖客棧裏的寶物，而大家也知道送這些寶物的人就是大盜廖添盯。廖添盯住進了客棧，想要隱藏身分感念客棧的眾人，但是卻也為江湖客棧帶來了更大的麻煩…

龍門鑣局到江湖客棧吃尾牙，而且沒有付錢，導致江湖客棧虧了50 兩，所以決定去討回這筆債，王六這一去就去了一天，這讓客棧裏的大夥非常緊張，王六終於回來了，但是卻只帶了一個烏盆，這讓二孃氣憤不已。和二孃吵架的王六隻好和烏盆一起睡在大廳，這時王六卻夢到了一位烏姑娘，好像要請他幫忙，然而隔天，小飛也夢到了這位烏姑娘了…