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水芋
(天南星目天南星科植物)
鎖定
水芋(CallapalustrisL.)多年生水生草本。根莖匍匐,圓柱形,粗壯,長可達50釐米;鱗葉披針形,漸尖。成熟莖上葉柄圓柱形,下部具鞘;鞘長7-8釐米;葉片長6-14釐米。花序柄長15-30釐米;佛焰苞外面綠色,內面白色,具長1釐米的尖頭,果期宿存而不增大。肉穗花序長1.5-3釐米,花期粗1釐米;果序近球形,寬橢圓狀,具長5-7毫米的梗。花期6-7月,果期8月。
產中國內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧。海拔1100米以下,常於草甸、沼澤等淺水域成片生長。歐洲、亞洲、美洲的北温帶和亞北極地區廣泛分佈。
- 中文名
- 水芋
- 拉丁學名
- CallapalustrisL.
- 別 名
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水葫蘆
水浮蓮 - 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 木蘭綱
水芋形態特徵
水芋(13張)
花序柄長15-30釐米,粗0.8-1.2釐米;佛焰苞外面綠色,內面白色,長4-6釐米,稀更長,寬3-3.5釐米,具長1釐米的尖頭,果期宿存而不增大。肉穗花序長1.5-3釐米,花期粗1釐米;果序近球形,寬橢圓狀,長4.5釐米,粗3釐米,具長5-7毫米的梗。花期6-7月,果期8月。
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水芋產地生境
產中國內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧。海拔1100米以下,常於草甸、沼澤等淺水域成片生長。歐洲、亞洲、美洲的北温帶和亞北極地區廣泛分佈。
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水芋生長習性
喜温暖潮濕氣候。忌乾旱、耐澇。宜選擇低窪地或水田栽培。
水芋繁殖方式
選擇頂芽發達、重約0.1斤左右的做種。選好後曬種-次,以利發芽。苗牀應選擇背風向陽的空坪隙地,底土要緊,先鋪一層黃泥或鬆土,厚度以能插穩種水芋為度。整平後即可排種。春分前後,將種芋密排於苗牀,用細土將水芋種蓋沒,上面潑澆一層豬牛糞渣,然後覆蓋-層爛稻草,保持土壤潤濕,半個月左右即可出芽。當苗高3-5寸有2-3葉時即可移栽。
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水芋栽培技術
水芋整地
水芋的生長要求肥沃,比較耐蔭,適宜有機質多,排灌方便的粘質壤土或砂質壤土,不宜連作。一般深耕6-7寸,每畝施土雜肥10擔、人畜糞20擔作基肥,耙平後保持遮泥水,待浮土下沉後移植。行距1.8尺,株距0.8-1尺,畝插3000-3500株,早熟品種稍密。
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水芋移植
起芋苗時要保護種芋,多帶根系,除側蓀,大、小苗分開植。栽芋時先將芋苗向上一提,然後向前下方推插,不要垂直插下。深度以根系全部接觸泥土、微露芋頭為宜。穀雨前後為定植適期,太遲,不利芋的生長,在不受凍的前提下,插得越早越好。
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水芋追肥
插芋後3-5天用腐熟人糞拌老糠灰,每莞點一把,促進紮根。10天左右進行第二次追肥,促進芋苗生長,一個月左右每畝用15擔人畜糞,5擔草木灰,促植株分集和球莖的形成。追肥時水層宜淺。水芋大施用化肥,須合理搭配並適時施用。如果只用氮肥和磷肥,芋頭味稍淡,水分多,落口消溶多氮、磷、鉀肥搭配施用,肉質鬆軟,水分適中,煮食易爛味香。
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水芋管水
水芋需水量較大,在整個生長過程中應經常保持田中有水,高温乾旱期更需灌深水,如土壤缺水,時干時濕,水芋頭品質變硬。栽芋後保持淺水活莞,適當露田,防止浮莞。紮根後,灌水1寸深左右,1個月後加深到1.5寸。小暑邊,天氣炎熱,為降低泥温,以利芋的生長,需灌水3-4寸深,並常換水。處暑後芋田應保持土壤濕潤,白露後即可排幹水。
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水芋中耕除草
中耕主要是為了增加土壤的通氣性,除去雜草,減少養分的消耗。當苗高7-8寸時進行第一次中耕除草,並撒施石灰,增加土壤的肥效。小暑邊將芋行間爛泥扶起培莞,大暑邊扶壟培土3-4寸,以利於芋的生長髮育。注意培土不宜過深,太深了水芋柄增長,太淺露頭子芋多,影響品質和產量。
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水芋病蟲防治
水芋主要價值
水芋藥用
根狀莖:有毒。解毒,消炎,利水,鎮痛。