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https://baike.baidu.hk/item/水稻爛秧/5421787
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水稻爛秧

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水稻爛秧是秧田中發生的爛種、爛芽和死苗的總稱，又可分為生理性爛秧、病理性爛秧、操作性爛秧。其中病理性爛秧主要由禾穀鐮刀菌、立枯絲核菌、稻腐黴、層出綿黴等引起，發在在水稻上。爛種、爛芽一般發生在“現青”出苗之前，死苗發生在“現青”出苗以後，特別是在二、三葉期比較嚴重。
水稻爛秧在中國各稻區均有發生。生理性爛秧比較常見的類型有淤籽、露籽、蹺腳、倒芽和黑根等；病理性爛秧是由真菌引起的，開始時零星發生，以後迅速向四周蔓延，嚴重時出現整片稻秧死亡。
水稻爛秧主預防措施主要有選擇優良品種，做好種子處理；選好秧田，做好開溝理墒和苗牀培肥；秧牀消毒；扣種稀播；拱架薄膜育苗；加強苗牀管理等。急救措施主要為化學藥劑治理。
中文名
水稻爛秧
別    名
水稻爛秧病、爛秧病
為害作物
水稻
危害部位
種子、芽（芽谷）、秧苗
病    原
禾穀鐮刀菌、立枯絲核菌、稻腐黴、層出綿黴等

目錄

  1. 1 病原特徵
  2. 2 為害症狀
  3. ▪ 爛種
  4. ▪ 爛芽
  5. ▪ 死苗
  1. 3 侵染循環
  2. 4 流行規律
  3. ▪ 生理性爛秧
  4. ▪ 病理性爛秧
  5. ▪ 操作性爛秧
  1. 5 防治方法
  2. ▪ 預防措施
  3. ▪ 急救措施

水稻爛秧病原特徵

1症狀、2稻腐黴、3層出綿黴、4立枯絲核菌、5禾穀鐮刀菌 1症狀、2稻腐黴、3層出綿黴、4立枯絲核菌、5禾穀鐮刀菌 [1]
水稻爛秧的病理性爛秧主要由禾穀鐮刀菌（Fusarium graminearum schw.）、立枯絲核菌（Rhizoctonia solani kiihn.）、稻腐黴（Pythium oryzae lto et Tokun）、層出綿黴（Achlya prolifera (Nees) de bary.）等引起。 [2]  它們廣泛存在於土壤和污水中，一般以稻腐黴較為常見，層出綿黴次之，立枯絲核菌和禾穀鐮刀菌很少發生。 [3] 
稻腐黴：這類菌的菌絲纖細，發達；遊動孢子囊絲狀至瓣狀，或球形至卵形，成熟萌發時先形成球形泄囊，再在其中產生腎狀遊動孢子。遊動孢子囊也可直接產生芽管。藏卵器球形，內有1個遊動孢子。 [3] 
層出綿黴：這類菌的菌絲呈管狀，發達而有分支。遊動孢子囊圓筒形或棒狀，萌發前囊內原生質同時分割成許多原生質塊，隨後原生質塊再形成遊動孢子。遊動孢子逸出時為球形，先聚集在孢子囊口，呈休止狀經過一段時間後形成具有2根鞭毛的腎狀遊動孢子。有性繁殖產生球形的藏卵器和細長管狀或棒狀的雄器，經過受精作用，在藏卵器內形成一至數個卵孢子。卵孢子無色，球形，膜厚，經休眠後直接產生芽管或在芽管上形成遊動孢子囊和遊動孢子。 [3] 
禾穀鐮刀菌：病菌在基部產生白色至淡粉紅色黴即病菌的絲菌體和分生孢子座。分生孢子有大小兩型，大型分生孢子鐮刀形，彎曲或稍直，無色，有多個分隔；小型分生孢子產生多或少，橢圓形或卵圓形，無色，單胞或雙胞。 [3] 
立枯絲核菌：此菌不產生孢子，只有菌絲和菌核。幼嫩菌絲無色，分支與母支成鋭角分支，分支處稍縊縮，分支不遠處有1分隔。成熟菌絲淡褐色，分隔縊縮明顯，細胞中部膨大呈藕節狀。菌核形狀不規則，直徑1-3亳米，褐色，無內外部分化常數個合併在一起。 [3] 

水稻爛秧為害症狀

水稻爛秧爛種

爛種指播種時已喪失發芽力的種子。包括催芽前就已喪失活力，但由於催芽技術不當而喪失生活力以及發芽勢弱，在催芽過程中未能及時萌芽等。這些種子播種後，變色腐爛。爛種一般純屬生理性因素所引起。 [3] 

水稻爛秧爛芽

爛芽是指催芽後播種的芽谷，播種後不完全葉伸出（俗稱冒青）期間的根、芽死亡現象。爛芽又可分為生理性和傳染性兩種：
  1. 生理性爛芽：比較常見的類型有:淤籽，即指芽谷全部陷入泥中，芽鞘無法伸長，久後腐爛。露籽，即指芽谷暴露土表種根久久不能入土，根、芽受日曬和温度的變化等影響而萎薏乾枯。蹺腳即種根不斷伸長，但不能扎入土中，芽谷一端被抬起，最終乾枯死亡。倒芽，即只長芽而不長根，芽鞘與鞘葉徒長，頭重腳輕，倒於土面或浮於水面。釣魚鈎，即根、芽生長不良，幼芽黃褐色捲曲成魚鈎狀，最後枯黃。黑根，即根芽受毒害種根和“雞爪根”發黑腐爛，幼芽逐漸枯萎。 [3] 
  2. 傳染性爛芽：根據症狀可分為綿腐型和立枯型。綿腐型爛芽主要發生在水育秧田中，或在潮濕通氣秧田中遇持續低温陰雨而使秧田積水時偶有出現。最初在根、芽基部的穎殼破口處產生乳白色膠狀物，逐漸向四周呈放射狀地長出白色綿毛樣的菌絲體和孢子囊，以後常因氧化鐵沉澱或藻類附着上面逐漸變成士褐色或綠褐色，幼芽逐漸變黃褐色枯死。 [3] 
立枯爛秧是水稻爛秧中的重要類型，開始時零星發生，後迅速向四周蔓延，嚴重時成叢、成片死亡。主要發生在濕潤通氣的秧田中。最初在根、芽基部呈現稍帶水漬狀淡褐色斑，隨後以根芽基部為中心長出白色綿毛樣菌絲體平貼於土表，並很快變成土褐色，也有一些長出白色或淡粉紅色黴狀物。幼芽基部多軟弱，易拔斷，最後幼芽和幼根變褐、扭曲、腐爛。 [3] 

水稻爛秧死苗

死苗是指第一完全葉展開以後的幼苗死亡。在早稻二、三葉期常易發生，以旱育秧最為嚴重，濕潤育秧次之，水育秧較少。二、三葉期的死苗多屬傳染性，根據症狀可分為青枯型和黃枯型兩種：
  1. 青枯型死苗的病株最初葉尖停止吐水，後心葉突然萎蔫，捲成筒狀，隨後下一葉很快失水萎蔫筒卷，全株呈污綠色枯死。病株根系色澤變暗，根毛稀少。青枯死苗大多發生在二、三葉期，往往一叢叢突然出現，迅速蔓延，嚴重的成片枯死，但在發病點周圍仍有病健株交錯的現象。 [3] 
  2. 黃枯型死苗則是從水稻下部葉片開始，先由葉尖向葉基逐漸變黃色，再從下部葉片向上蔓延及心葉，最後莖基部變褐軟化，全株呈黃褐色枯死。病株根系變暗色，根毛很少，易拔起。黃枯型死苗常多在一葉一心時就開始發生，初期多在生長矮小的弱苗上先發病，隨後逐漸蔓延擴大，嚴重時也叢叢成片枯死。 [3] 
水稻爛秧

水稻爛秧侵染循環

病理性爛秧的病原菌在土壤和病殘體上越冬。條件適宜時產生分生孢子、遊動孢子等，借風雨和流水傳播，或萌發形成絲在幼苗間蔓延傳播，從傷口侵入或直接侵入幼苗。 [2] 

水稻爛秧流行規律

水稻爛秧生理性爛秧

  1. 爛種：谷種播下後不長根、不長芽，最後變黑腐爛。病因是在催芽時温度過高，胚芽被燙死；或催芽時温度過低，種子未萌動或被水中黴菌侵染。水中的紅線蟲、蚯蚓在土中活動，使種子翻入土中也易造成爛種。 [4] 
  2. 黑根：幼根變黑腐爛，幼芽變黃卷曲而死。病因是秧田施用了過多未腐熟的農家肥，未腐熟的農家肥在土壤中分解發酵放出有毒物質，使種子中毒而死。 [4] 
  3. 不紮根：只發芽不長根，或長根而根不入土形成漂秧。病因是由於催芽過長，播種後又遇水過深，種子頭重腳輕，引起漂秧；或由於泥面過硬，根扎不進土內；或因泥皮、蛤蟆皮將秧苗抬入水中使根不入土。 [4] 
  4. 死苗：死苗在秧苗立針現綠至3葉期前後易發生。死苗原因：一是青枯死苗。秧苗轉綠後，葉片捲筒萎蔫，最後死亡。病因是由於秧苗對11℃以下的低温抵抗力弱，低温過後遇暴晴，使葉片蒸騰作用加強，而土温偏低使根吸收水分的能力減弱，水分供不應求，故造成生理失水。二是黃枯死苗。秧苗轉綠後逐漸變黃死亡，其病因是由於低温、陰天過長，使光合作用減弱，葉綠素含量變低，根系的吸收能力差，引起黃枯死亡。三是白苗。整株變白死亡，或葉片某一部分變白。病因是由於蓋細糞過厚，幼芽長期不見陽光不能進行光合作用，缺乏葉綠素變白；有的是在窩塘積水處，因高温煮苗而變白；有的是因苗接觸到膜，造成高温燒苗形成白苗。 [4] 

水稻爛秧病理性爛秧

  1. 水稻綿腐病：發病初期，幼芽基部出現乳白色的膠狀物，以後在上長出白色的綿毛狀物。綿毛狀物是病菌的菌絲和遊動孢囊，落入土壤中後使大量的氧化鐵沉澱，一些藻類也附在上面呈現褐色或黑色，這時幼苗變黃枯死。發病原因是由於病菌普遍存在水和土中，在秧苗生長初期遭受低温凍害，或長期灌深水，有利於病菌生長而不利於秧苗生長，使秧苗衰弱，病菌易侵入。 [4] 
  2. 水稻立枯病：症狀為幼苗變黃枯死，莖基部變褐色，並且長有白色、粉紅色或灰色黴層，是病菌的菌絲體和分生孢子。發病原因是由於温差變化大或低温、秧苗缺水，都會引起秧苗生長衰弱，使病菌侵入引起病害。 [4] 

水稻爛秧操作性爛秧

  1. 種子質量：部分羣眾選種、浸種、曬種不科學，致使種子出芽慢而出現爛種。 [4] 
  2. 秧田質量：有的田太軟，使谷入泥後窒息而死；有的田太硬，覆蓋物未蓋過種子，種子易缺水出現爛種、爛芽；有的田泥團不化，使秧紮根不良，易出現黃枯死苗；有的田不平，呈斜面，高處平，低處積水，秧牀面有窩塘積水而出現煮芽；有的秧田由於溝淺或堵塞，使溝水漫到墒面上積水易引起爛種、爛芽。 [4] 
  3. 覆蓋不當：細糞覆種不嚴，用平膜育秧的易出現貼膜；細糞過厚，造成芽長而白，易爛芽。在平膜育秧中蓋草過厚，秧苗細弱，揭膜後細弱的秧易出現青枯、黃枯、白尖。有的蓋草不勻，覆蓋處秧苗細弱，未覆蓋處出現貼膜。 [4] 
  4. 管理不當：由於白天高温或墒面積水，不開口通風，使膜內高温高濕缺氧引起水稻爛秧。 [4] 
  5. 播種量大：不扣種稀播，量大且播種不勻，長成弱秧。 [4] 
  6. 煉苗不當：因膜內的秧苗處在高温高濕下生長，在未經煉苗的情況下突然揭膜，使秧苗大量失水，部分長勢弱的苗形成青枯苗，若遇低温則更加重其危害。 [4] 
  7. 施肥不當：由於施底肥不勻形成團，成團肥上的秧易出現黃枯或死亡。或使用未腐熟的農家肥作底肥引起水稻赤枯病。另外，秧田本身缺鉀也易引起水稻赤枯病。 [4] 

水稻爛秧防治方法

水稻爛秧預防措施

水稻爛秧的防治方法主要有以下幾點：
  1. 選擇優良品種，做好種子處理：應選擇適應性強、優質抗病、純度96%以上、發芽率90%以上、發芽勢強、均勻飽滿的種子。種子播前應曬種，精選種子，一般進行風選、篩選和比重選。比重選的做法是每100千克種子加食鹽7.5-10千克，把種子放到鹽水中攪拌，撈出浮在水面上的秕穀雜物，取出沉到下面的飽滿種子（該操作應在4-5分鐘完成），立即用清水沖洗，將鹽洗淨。然後用40%多菌靈或25%施保克浸種48小時後進行催芽播種，也可用1%的石灰水或代森銨克瘟乳劑500倍液浸種24小時，可達到防病目的。 [4] 
  2. 選好秧田，做好開溝理墒和苗牀培肥：應選擇背風向陽、土質肥沃、耕作層深度在20釐米以上、pH值＜6.5（微酸性）、土壤有機質含量高、結構良好、雜草少、無病蟲、遇水不板結、乾旱不開裂、土質不砂不黏、蓄水保墒和供肥能力強的土壤作秧田。播前10-15天，按每平方米用腐熟農家肥3-5千克、尿素40-46克、過磷酸鈣100-150克、硫酸鉀（或氯化鉀）15-25克、硫酸鋅2-3克混合拌勻後施入田中，再進行翻挖，使肥入土10-15釐米，然後整平耙細，開溝理墒做苗牀。苗牀按1.8米下線理墒，墒面淨寬1.3-1.5米，溝（埂）寬0.3-0.5米（旱育秧要求低墒高埂），高低不過寸。待苗牀軟硬適中後播種（即穀物撒下時能嵌入半粒）。苗牀做得好能有效預防爛種。 [4] 
  3. 秧牀消毒：在墒面平整好後，按每平方米秧牀用70%的敵克松2.5克拌少量細土均勻撒施於墒面，然後用耙子抓耙均勻，入土3釐米左右，這樣能預防立枯病引起的水稻爛秧。 [4] 
  4. 扣種稀播：播種按幹種100-120克、芽種130-160克撒播，採取分墒稱量下種，達到勻播，這樣使秧苗生長均勻整齊，抗性增強，預防水稻爛秧的發生。 [4] 
  5. 拱架薄膜育苗：拱架薄膜能預防幼苗貼膜燒苗，在高温時開口通風比較方便，能預防因貼膜引起的赤枯病爛秧。 [4] 
  6. 加強苗牀管理：膜內温度高，容易引起秧苗徒長、燒苗；遇到連續低温又容易萎縮不長，甚至青枯而死。因此，加強管理是預防水稻爛秧、培育壯秧的關鍵措施之一，一般分以下3個階段：①密封期（種子長至1葉1心）。把薄膜封閉嚴密，以創造高温高濕條件，促使伸根出苗，這期間膜內温度不宜超過35℃以上，超過時要揭開膜的兩端，通風降温防止燒芽，待温度降到30℃以下後再封閉膜。這期間一般不澆水，只在溝中灌水，不上墒面。②煉苗期（1葉1心至2葉1心）。此期間膜內適温是25-30℃，晴天適温時揭膜通風；遇低温仍要密封。煉苗要日揭夜蓋，逐漸進行，最後達到全揭。此時苗牀面可以上淺水，蓋膜時排掉。③揭膜期（2葉1心至3葉1心）。經過煉苗5天以上，氣温穩定在13℃，基本沒有7℃以下的低温時，在晴好的上午把膜全部揭掉，及時上水護苗。移栽前10天可施送嫁肥一次，施肥量視苗情和秧田肥力而定。 [4] 

水稻爛秧急救措施

農業方式：長期灌水秧田發生水稻爛秧後，立即排水落幹，使種子幼芽與陽光空氣充分接觸，促使秧苗迅速紮根。發生“黑根”為主的秧田，可採用小水勤灌，沖淡毒物，促使幼苗恢復健康。 [5] 
藥劑治理：用藥前排水落幹，留下一層淺水（0.5-1釐米即可）。秧田發生綿腐病或青苔時，噴施硫酸銅或殺毒礬1000倍液，或每666.7平方米施15-25千克草木灰。防治立枯病，可用70%敵磺鈉可溶性粉劑1000倍液，於下午5時後進行噴藥，用藥2天后上水。化學防治綿腐病的方法是用0.05%硫酸銅液噴灑滅菌，採取保温、灌淺水、清溝排水換淡水等措施。化學防治立枯病的方法是播前用敵克松500-1000倍液，按1.5千克/平方米處理土壤；發病後用65-70%敵克松原粉1000倍液，按1.5千克/平方米噴灑。 [4-5] 
參考資料
  • 1.    方中達主編．中國農業植物病害．北京：中國農業出版社，1996.11：17
  • 2.    黃新動，趙雲柱，韋加貴主編．農業綠色防控技術與有害生物綜合防控綜述．寧夏：寧夏人民出版社，2017.12：84-85
  • 3.    湯建國，劉定忠主編．農業有害生物防控技術．江西：江西科學技術出版社，2009.11：24-26
  • 4.    温建華, 卯聲梅, 鄧有庚. 水稻爛秧原因及預防措施[J]. 雲南農業, 2017, (11):93-94.
  • 5.    《植保員手冊》編繪組編繪．植保員手冊．上海：上海科學技術出版社，2014.05：10