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水煮肥腸

水煮肥腸的主料是肥腸，大白菜（喜歡吃什麼放什麼），葱，姜，蒜適量，花椒一小把，豆瓣，醬油，料酒，鹽，雞精，辣椒麪，花椒麪，屬私家菜，口味比較香。

水煮肥腸

材料:

肥腸,大白菜（喜歡吃什麼放什麼）,葱,姜,蒜適量,花椒一小把,豆瓣,醬油,料酒,鹽,雞精,辣椒麪,花椒麪

做法：

1,肥腸切小段,鍋裏開水煮5分熟，撈起用醬油和澱粉,料酒碼一會,

2,鍋裏到油,油熱後，下葱薑蒜和花椒爆香炒出香味，,.然後再放入豆瓣煸炒

3,加水,水沸以後,加入切好的大白菜,豆芽等煮到斷生,撈出

4,肥腸溜到鍋裏,待水開後,滾兩滾就可以盛出來了

5,在盛好的肥腸上撒上辣椒麪和花椒麪

6,鍋裏熱油,待油開後,澆入碗裏,水煮肥腸就做好了!

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