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水晶蘿蔔

鎖定
水晶蘿蔔是一道以白蘿蔔、香菇、芹菜等為主要食材製作的美食,調料有鹽、味精。
中文名
水晶蘿蔔
外文名
Sliced Turnip with Sauce
烹調時間
15分鐘
種    類
做菜的
水晶蘿蔔 水晶蘿蔔
水晶蘿蔔:Sliced Turnip with Sauce
備料時間:8分鐘
烹調時間:15分鐘
原料:白蘿蔔400克、香菇25克、芹菜25克、胡蘿蔔15克。
調料:鹽、味精。
做法:
1.白蘿蔔切薄片,香菇、芹菜、胡蘿蔔切絲後用水焯至七八成熟後調味。
2.用蘿蔔片包住香菇、芹菜、胡蘿蔔絲捲成卷。
3.蘿蔔捲上鍋蒸約三分鐘即可。
特點:晶瑩剔透,口感鮮香。
提示:蘿蔔切片越薄越好;蔬菜焯水時間不宜過長。