氟缺乏

氟化物是氟（F）的離子形式，廣泛分佈於自然界。骨和牙齒含有人體內氟的大部分。鹹水魚和茶是豐富來源，但主要來源是飲水。

某些權威並不認為氟是一種必需微量元素，因為迄今為止尚未誘導出單靠氟能逆轉的缺乏狀態。然而，國家科學院食物和營養委員會-國立研究理事會（NAC/NRC）認為氟對預防齲齒和可能的骨質疏鬆是必需的。飲水氟化使水會有低於理想水平1ppm的氟，可顯著降低齲齒的發生率。

牙齒和骨產生氟過量蓄積（氟中毒）是與攝入的濃度和時期成比例。飲用水含量＞10ppm的人羣常受其影響。氟中毒在氟攝入量偏高期間生長的恆牙最為明顯。只有攝入量非常高時才會影響乳牙。最早的變化是釉質表面不規則地分佈着一些白堊色斑點；這些斑點逐漸變成黃色或褐色，而形成特有的花斑狀外觀。